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舌尖学问▲简单营养无添加,鲜香美味爽口无比,自制美味小吃

『傻大方·悦读摘要_舌尖学问▲简单营养无添加,鲜香美味爽口无比,自制美味小吃』步调二:醒好的门芴门到面板上,擀成大年夜薄片,先瓜分成1厘米阁下的长条,再要割成小方块,尽量切得整洁一些,全部整顿好后。步调三:锅中入油,油温六成热,油温必定要偏高一些,面受高温会敏捷膨胀。油温热低就不会鼓起。下入筷子起小泡,下入面块,可以...



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美味的蟹味酥 , 自制做营养好吃 , 无添加 , 吃着更放心呢 。 在家没有零食吃 , 那就自己做吧 , 香香脆脆的口感特别好 , 喜欢的朋友赶紧试试吧 。
舌尖学问▲简单营养无添加,鲜香美味爽口无比,自制美味小吃
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步骤一:首先碗中加入120克面粉 , 加入10克奥尔良腌料 , 再加入温水 , 搅拌成大絮状 , 再下手揉成偏硬一点的面团 , 醒面十分钟 。
步骤二:醒好的面团放到面板上 , 擀成大薄片 , 先分割成1厘米左右的长条 , 再要割成小方块 , 尽量切得整齐一些 , 全部整理好后 。
步骤三:锅中入油 , 油温六成热 , 油温一定要偏高一些 , 面受高温会迅速膨胀 。 油温热低就不会鼓起 。 下入筷子起小泡 , 下入面块 , 可以看到面块入油中 , 几秒后就全部飘起来 。
【舌尖学问▲简单营养无添加,鲜香美味爽口无比,自制美味小吃】步骤四:小火慢炸面块 , 迅速鼓起小包 , 勤翻动 , 使其受热均匀 , 炸至两面金黄捞出 , 再关火 。
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这样炸出的小零食不吸油 , 吃起来更健康 , 装盘就可以开吃了 , 这样做出蟹味酥小零食 , 口感酥脆 , 越嚼越香 。 制作是不是非常的简单呢 , 喜欢就试试吧 。
烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种 , 味道各有差异 。 目前主要流行铁板和油炸 。 烤冷面味道极棒 。 特制冷面薄、柔软 , 可直接食用 。
油炸烤冷面制作方法简单 , 可以用鸡蛋 , 香肠等辅助材料 , 主要由酱料作为调味剂 。 而铁板烤冷面可以添加鸡蛋 , 香肠洋葱香菜等 , 经过铁板的烘烤 , 涂上自己喜欢的酱料 , 松软可口酱香扑鼻 , 吃起来很劲道 , 非常受大众喜爱 。
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准备需要的食材:油适量 , 冷面(1张) , 洋葱10g 。 香菜5g , 鸡蛋1个 , 烧烤酱适量 , 醋适量 , 孜然粉适量 , 糖适量 , 辣椒粉适量 。
步骤一:香菜和洋葱洗干净 , 冷面备好 , 这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面 , 是成片 , 要比平常市面常见的冷面要薄、柔软 , 可直接食用 , 有专卖的地方 。
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步骤二:香菜和洋葱切碎 , 备好烧烤蒜蓉酱 , 鸡蛋打散 。 鸡蛋是用一个打开一个 , 一张冷面一个鸡蛋 。 所以这里我先打散一个鸡蛋 。
步骤三:平底锅放油开火烧热 , 油可以随自己的喜好添加 , 喜欢油大就多加些 , 反之就少放一些了 , 取一张冷面 , 放在油面上 , 小火煎 。
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步骤四:打散鸡蛋液倒在冷面上 , 用平铲把鸡蛋液摊开 。 鸡蛋液凝固后 , 翻到冷面 , 有鸡蛋液一面向下 。 一直是小火煎烤 。
步骤五:涂上一层烧烤酱 , 撒上孜然粉 , 糖 , 辣椒粉 , 倒入适量醋 , 撒上洋葱和香菜 , 待鸡蛋熟透 , 卷起再刷一层烧烤酱 。 取出切块食用 。 (当然也有撒芝麻的 , 这个看自己口味)
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这样美味的烤冷面就制作好啦 , 喜欢吃什么食材可以随意添加哦 , 味道非常不错呢 。 制作简单又营养 , 可以作为小吃来品尝哦 , 自己制作放上的食材调料都非常的足哦 。
喜欢的朋友赶紧试试吧 , 香辣爽口 , 很是好吃呢 。

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