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严重偏食也会造成孩子近视度数加深!!!

『傻大方·悦读摘要_严重偏食也会造成孩子近视度数加深!!!』这名男孩患有多种食物过敏和湿疹。由于担心某些食物可能引起湿疹爆发,所以,饮食仅限于土豆,猪肉,羊肉,苹果,黄瓜和麦片。这就是导致男孩视力严重受损的原因。因为这些食...



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据悉 , 一份来自加拿大的最新报告 , 严重偏食造成了一个男孩的视力逐渐丧失 , 这位11岁男孩的父母 , 在其8个月视力逐渐恶化后 , 才带他去检查 。
当该病例报告的作者兼医生EyalCohen博士检查这名男孩时 , 男孩只能看到眼前30厘米以内的手部动作 , 眼睛的外层也严重干燥 , 导致了角膜中的角质化积累 , 形成了结膜干枯斑 。
这名男孩患有多种食物过敏和湿疹 。 由于担心某些食物可能引起湿疹爆发 , 所以 , 饮食仅限于土豆 , 猪肉 , 羊肉 , 苹果 , 黄瓜和麦片 。
严重偏食也会造成孩子近视度数加深!!!
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这就是导致男孩视力严重受损的原因 。 因为这些食物没有一种是维生素A的优质来源 。 男孩的血液维生素A水平为14.3微克/分升(ug/dL) 。 而正常人血液维生素A的范围为25.8至48.7微克/分升 。 该男孩的缺素症非常严重 。
EyalCohen博士指出:“维生素A缺乏症在世界上较贫穷的地区很常见 , 这是造成失明的主要原因 。 但是在发达地区 , 是罕见的 。 然而 , 在这份病例报告中 , 类似于这个男孩 , 饮食始终一成不变的人 , 仍然面临较高的维生素A缺乏症和其他营养缺陷的风险 。 ”
经过治疗6周后 , 男孩的眼睛出现明显改善 , 视力也有了很大的提升 , 两眼的视力达到了20/800 。 但这种视力障碍水平 , 几乎不能通过戴眼镜来完全矫正 。 在某些情况下 , 与维生素A缺乏相关的视力丧失可以逆转 , 但这个男孩的情况 , 一定程度的视力损失可能是永久性的 。
其实我们知道 , 维生素是人体新陈代谢必需的物质 , 经研究发现 , 不少眼疾病常与维生素缺乏密切相关 。 因维生素在人体不能合成或合成量不足 , 故及时从多样化饮食中摄取必要的维生素 , 对防治和减轻某些眼疾病症是十分重要的 。
那么 , 我们的眼睛需要哪些营养呢?缺乏维生素会引发哪些眼疾病呢?
归纳起来 , 眼睛特别需要的营养素主要分为3大类:维生素A、叶黄素、花青素 , 以及其他维生素和矿物质 。
维生素A
人类的眼睛调节能力非常强 , 它可以快速地在不同光线、不同色彩中间调整自己的感光细胞反应 。 负责暗光下视力和明暗变换视力的重要营养素就是维生素A 。 缺乏维生素A , 可引起夜盲、干眼病及角膜软化症 。 表现为在较暗光线下视物不清、眼睛干涩、易疲劳等 。
因维生素A缺乏的生理作用与眼的暗视觉有关 , 它能在眼睛内合成一种叫视紫红质的物质 , 视紫红质对保持正常良好的视力适应有重要作用 , 也与维持上皮组织的结构完整和促进生长发育有关 。 应及时补充蛋黄、牛奶、瘦肉、菠菜、西红柿、胡萝卜、大白菜、鱼类、动物肝脏等 。
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叶黄素和玉米黄素
视网膜是人体产生视觉的重要组织器官 , 光线只有到达功能常的视网膜 , 才能形成视觉图像 , 过弱或过强的光线都会影响正常视觉图像的形成 。 如果光线的强度、光照的时间超过视网膜承受力 , 将会造成视网膜的损伤 。
视网膜后极部存在一个色素性区域 , 因含高浓度叶黄素而呈黄色 , 故称之为“黄斑” 。 叶黄素和玉米黄素是该组织上仅有的两种类胡萝卜素 , 它们能非常有效地过滤紫外线和蓝紫光 , 能够有效的保护眼睛免受损伤 。
叶黄素在体内转化为玉米黄素 , 从而发挥保护眼睛的作用 。 它们对视网膜光损伤的保护主要体现在三个方面:蓝紫光的滤过作用、抗氧化作用以及叶黄素能够改善细胞间隙连接通讯功能的信号传导 。
应多吃芥蓝、绿菜花、菠菜、油麦菜、小白菜等各种深绿色叶菜 , 其中菠菜、羽衣甘蓝、苋菜含量特别高 。 胡萝卜、南瓜、红心甘薯、芒果、柑桔、番木瓜等橙黄色的蔬菜和水果也含有叶黄素 。 特别是枸杞 , 它的叶黄素和玉米黄素含量都特别高 , 另外 , 各种蛋黄是叶黄素的极好来源 , 因为蛋黄当中的黄色主要就来自叶黄素和玉米黄素这两种色素 。
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花青素和类黄酮
花青素是植物中的色素 , 花青素类物质和类黄酮类物质都属于多酚类 , 有保护微血管的作用 , 改善眼睛的供血 。
同时花青素还有利于加速视紫红质蛋白再生 , 从而可能在一定程度上减轻眼睛的疲劳感 , 改善对弱光的视力敏感性 。
要补充花青素 , 可多食用蓝莓、黑莓、桑葚、紫红色樱桃、紫黑色大李子(布朗)、黑加仑、紫葡萄、杨梅、草莓、蔓越莓、紫甘蓝等蓝紫色和红紫色的蔬菜水果 , 还有紫薯、黑豆、红豆、黑米等其他植物性食品 。 一般来说 , 蓝、紫、红、黑的颜色越深浓 , 花青素的含量就越高 。

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