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蓉小厨|香菜保存有诀窍,3种储存方法,随吃随取,不发黄不腐烂,去试试

『傻大方·大杂烩摘要_蓉小厨|香菜保存有诀窍,3种储存方法,随吃随取,不发黄不腐烂,去试试』? 食材清单 ?香菜适量? 制作步骤 ?1.1、这是自家地里种的一些香菜,看着比较嫩就都挖回来了,咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法,先把烂叶子摘出来,接着加水清洗干净,一根儿...



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蓉小厨|香菜保存有诀窍,3种储存方法,随吃随取,不发黄不腐烂,去试试

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大家好 , 我是蓉儿!前几天分享了一个香葱的保存方法 , 就有粉丝留言问平常吃不完的香菜应该如何保存呢?下面咱们就一起来看看吧!

香菜是我们日常生活中最常见的一种蔬菜 , 当然有的人爱吃香菜 , 也有的人不爱吃香菜 。 香菜是一种非常有利于身体健康的蔬菜 , 香菜里面含有丰富的矿物质 , 比如钙、铁、磷、镁、苹果酸钾等 , 香菜中含的维生素c也是普通蔬菜的很多倍 。 具有发汗透疹、消食下气、醒脾和中的功效 , 主要治疗麻疹初期透出不畅及食物积滞、胃口不开等病症 。

? 食材清单 ?
香菜适量
? 制作步骤 ?
1.1、这是自家地里种的一些香菜 , 看着比较嫩就都挖回来了 , 咱们先来分享一个长时间保存香菜的方法 , 先把烂叶子摘出来 , 接着加水清洗干净 , 一根儿一根儿地清洗干净后捞出来控干水份;

1.2、水分完全控干以后先把根去掉 , 然后再切成小段 , 接着放入干净的罐子里面 , 没有罐子的可以用保鲜袋装好;

1.3、全部装好后就可以放入冰箱冷冻保存了 , 随吃随取非常的方便 , 用来煮菜和煲汤都和新鲜的香菜一个味道 , 而且放一年也是不会坏的 。

2.1、接着我们再来分享两个不用放冰箱冷冻的香菜保存方法 , 先取出一小把香菜放入盆里 , 加水清洗干净后切段 , 不要切得太碎;

2.2、切好后放进密封盒里 , 然后倒入纯净水后盖上盖子;

2.3、接着就可以放冰箱冷藏保存了 , 两天换一次水的话可以保存一周左右 , 吃的时候也和新鲜的香菜一模一样;

【蓉小厨|香菜保存有诀窍,3种储存方法,随吃随取,不发黄不腐烂,去试试】3.1、另一种香菜的保存方法是必须要用带根须的香菜 , 清洗干净后注意摘掉残破发黄发黑的叶子;

3.2、提前准备一个容器 , 我就是用的一个对半剪开的水瓶 , 装水后直接把香菜放进来 , 这样就相当于是把香菜种起来了;

3.3、接着找一个密封袋 , 把香菜连水瓶一起放进去 , 最后密封起来 。 如果你家没有这种密封袋 , 也可以找个塑料袋把袋口扎紧 , 如果密封得不好 , 香菜就会很快会发黄枯萎;

3.4、最后放进冰箱冷藏保存就可以了 , 要用的时候打开摘几根出来后马上密封 , 这样也能让香菜保存一周都和新鲜的一样 。

香菜的用途有很多 , 凉拌、炖汤、油炸、涮火锅……更重要的是它的香味 , 很独特 , 能增香 , 可以现在多买一些香菜保存起来 。

? 蓉儿小提示 ?
1、不要选择梗长叶少的香菜 , 口感不好;
2、香菜洗净之后一定要晾干水分 , 切完之后也要晾一晾 , 原则就是表面不能有水分 , 防止放进冰箱冷冻室后香菜冻伤变味儿;

声明:本文是由网友投稿,文中所阐述的观点不代表本网的立场。

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