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健康科学看点|这才是儿时的记忆!又到一年中吃槐花的季节,喜欢的快动手吧

『傻大方·大杂烩摘要_健康科学看点|这才是儿时的记忆!又到一年中吃槐花的季节,喜欢的快动手吧』一:槐花炒鸡蛋:槐花摘去树叶和枝,用盐水浸泡五分钟,换清水洗净。沥干水分放入盆中,打入鸡蛋,加入适量的盐、鸡粉搅拌均。锅中倒入植物油,上火烧热,把搅拌好的槐花鸡蛋...



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健康科学看点|这才是儿时的记忆!又到一年中吃槐花的季节,喜欢的快动手吧

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五月又到了吃槐花的季节 , 相信60、70后都不会忘记童年时代爬树摘槐花的景象 。 绿叶中一串串洁白的槐花挂在树枝上 , 散发着淡淡的芳香 , 使人沁香止步 , 槐花味甘甜清香 , 特别是花蕊 , 嚼在嘴中特别香甜 。

槐花还有很多种矿物质及丰富的维生素 , 可有效地补充人体所需的营养 , 提高身体的免疫力 , 降低发病率 。 槐花有抗炎症、抗溃疡、抗细菌的作用 , 对身体各方面都有一定的好处 。 日常生活中吃一些槐花 , 可以有效增强体质 , 下面给大家说一下槐花的几种吃法 。

一:槐花炒鸡蛋:槐花摘去树叶和枝 , 用盐水浸泡五分钟 , 换清水洗净 。 沥干水分放入盆中 , 打入鸡蛋 , 加入适量的盐、鸡粉搅拌均 。 锅中倒入植物油 , 上火烧热 , 把搅拌好的槐花鸡蛋倒入锅中 , 煎至两面金黄 , 出锅装盘即可 。
二:槐花大米粥:槐花摘去树叶和枝 , 用盐水浸泡五分钟 , 换清水洗净备用 。 大米淘洗干净 , 锅中加入清水 , 放在火上烧至沸腾 , 将大米倒入煮15分钟后 , 将槐花放入锅中 , 再煮15分钟即可 。

三:槐花不烂子:槐花摘去树叶和枝 , 用盐水浸泡五分钟 , 换清水洗净放入盆中 , 加入适量的面粉、盐、花椒粉搅拌至槐花全部裹上面粉 。 均匀地撒在笼屉上 。 水沸腾后上火蒸10分钟关火 , 取下笼屉用筷子把槐花不烂子散开晾凉 。 起锅烧油 , 放入葱花蒜末炒香 , 倒入不烂子炒热即可(根据自己的口味放入鸡蛋、肉末等均可) 。

槐花具有抗衰老、抗氧化、去色斑等等美容养颜的功能 , 能使皮肤更加细腻光滑富有弹性 。 值得注意的是 , 摘槐花时最好选花蕊 , 不要放在塑料袋中 , 因为花蕊水分大 , 而且比开了花的要干净 。 槐花花期很短 , 喜欢吃得要早些动手 。 槐花的保存也很简单 , 洗净后放入食品袋中冷冻即可 , 随时吃随时拿 , 如同刚摘下一般 。

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