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荳墨小厨|胃不好多吃这菜,加2个鸡蛋做成早餐饼,清香软嫩,我家一周吃3回

『傻大方·大杂烩摘要_荳墨小厨|胃不好多吃这菜,加2个鸡蛋做成早餐饼,清香软嫩,我家一周吃3回』早餐饼的做法更快手,两个鸡蛋半碗面粉,再根据自己的口味或是家里现有的食材,拌一拌入锅,几分钟就够全家吃了。有蛋有菜有主食,也需担心营养会不够。最近做早餐饼对于蔬菜...



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荳墨小厨|胃不好多吃这菜,加2个鸡蛋做成早餐饼,清香软嫩,我家一周吃3回

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【荳墨小厨|胃不好多吃这菜,加2个鸡蛋做成早餐饼,清香软嫩,我家一周吃3回】“一年之计在于春 , 一日之计在于晨” 。 早餐的重要性众所周知 , 它是一日三餐中最为重要的一餐 。 一顿营养又健康的早餐能让人一上午精神饱满 , 全身心地投入到工作和学习之中 。 国人喜欢的经典早餐搭配 , 豆浆油条、牛奶面包 , 还有就是粥配包子、饼等等 。

在这些经典早餐组合中 , 我更倾向于粥和饼的搭配 。 一来食材可以随意搭配;二来制作简单 , 也无需过早起床准备;再者就是营养也更丰富均衡 。 比如早餐粥 , 可以用小米搭配绿豆、山药、红枣;大米搭配黑米、糯米、红豆、薏米;玉米糁搭配红薯、花生米等等 , 食材丰富营养自然就高 。 而且 , 粥的做法也特别简单 , 提前一晚把食材处理好 , 放进电压力锅中 , 预约个时间 , 第二天早上直接开吃就行了 。

早餐饼的做法更快手 , 两个鸡蛋半碗面粉 , 再根据自己的口味或是家里现有的食材 , 拌一拌入锅 , 几分钟就够全家吃了 。 有蛋有菜有主食 , 也需担心营养会不够 。 最近做早餐饼对于蔬菜的选择 , 迷上茴香苗了 。 茴香苗是调味料小茴香的嫩茎和嫩叶 , 颜色是那种与众不同的清新的、诱人的绿 , 爽脆还透着一股特殊的芬芳气味 。 把它切碎后 , 加2个鸡蛋做成早餐饼 , 清香软嫩 , 我家这周吃3回了 。

茴香苗鸡蛋饼
【准备食材】茴香苗150克 , 鸡蛋2个 , 面粉50克 , 植物油、食盐适量 。

【制作方法】1、把新鲜的茴香苗摘去根部 , 用清水淘洗两次洗去灰尘杂质 。 然后放入淡盐水中浸泡5分钟 , 可以帮助去除茴香苗生长过程中残留的农药 , 也能起到杀菌的作用 。

2、浸泡过后 , 捞出来用流水冲洗一下 , 挤掉多余水分 , 放到面板上切碎 , 然后转入大碗中 , 接着打入两个鸡蛋 , 50克左右的面粉 。

3、根据自己的口味添加适量的食盐 , 用筷子将它们充分搅拌均匀 , 搅拌到表面出现细密的小泡泡 。 大约需要两分钟 , 鸡蛋液经过充分搅拌 , 做出来的饼口感松软可口 , 不会发硬 。

4、平底不粘锅置于火上 , 烧热刷上一层植物油 , 舀一勺拌好的茴香苗鸡蛋液缓缓倒入锅中 , 迅速端起平底锅轻轻晃动使鸡蛋液均匀地分布的锅底 , 形成一张圆形的饼状 。

5、小火烙至一面定型 , 翻另一面 , 待两面都凝固且呈金黄色 , 铲出来放在面板上 , 切成自己喜欢的小块 , 就大功告成了 。

是不是非常简单呢?这样一份蛋菜面兼得的主食 , 再搭配上可口的粥 , 花费不了多长时间 , 却能吃得营养吃得健康 , 您要不要试试?

茴香苗是种营养丰富的绿叶蔬菜 , 它散发的独特香气来源于所含的特殊营养物质--茴香油 , 能够促进胃肠蠕动 , 加快消化液的分泌 。 因此 , 胃不好的小伙伴可以多吃这菜 。

声明:本文是由网友投稿,文中所阐述的观点不代表本网的立场。

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