“一碗面数十亿元！”新茶饮、新火锅、面食、咖啡、“零食化”代餐、睡眠品牌……曾经的钱潮汹...|爆款！失灵？一碗面数十亿元！“逆认知”暗潮汹涌！冲着新消费哗哗来了 “一碗面数十亿元！”

“一碗面数十亿元！”
新茶饮、新火锅、面食、咖啡、“零食化”代餐、睡眠品牌……
曾经的钱潮汹涌遭遇一股寒流，新消费的泡沫接二连三破灭……
“爱”与“恨” ，正在愈演愈烈！“投资变理性”！8月之后，机构投资新消费的热度基本就冷了。
“内卷之下，迫不得已！”行业玩家冷静下来，对现阶段新消费投融资做出理性预判。
不过从实际数据来看，新消费行业“冰火两重天” 。高溢价项目仍然一片红火，部分细分赛道则提前进入“寒冬” 。
【“一碗面数十亿元！”新茶饮、新火锅、面食、咖啡、“零食化”代餐、睡眠品牌……曾经的钱潮汹...|爆款！失灵？一碗面数十亿元！“逆认知”暗潮汹涌！冲着新消费哗哗来了】据不完全统计， 2021年5月到8月，国内新消费领域共发生348起融资，总金额约377.98亿元，刷新了2020年新消费近200起投融资的记录。
今年1到4月104笔融资， 5到8月348笔融资，可见新消费领域仍是资本宠儿；但以奈雪、泡泡玛特、完美日记为代表的上市，在资本市场的表现却并不如人意。
峰瑞资本创始合伙人李丰发文称，消费品行业目前严重“内卷” ，正在进入消费升级阶段，市场、供应链和需求都在变化。
“食品+美妆”仍是热门，但投资逻辑已经改变。更长远来看，未来至少5-10年，新消费相关的产业配套正在形成。（文末附2021年5-8月新消费领域融资名单）
01
“新玩家”持续进场！
A轮及以下融资占比69%
综合公开数据， 2021年5月，新消费领域共完成71起融资，总金额超百亿；6月，共完成76起融资，总金额达69亿元；7月的92起融资总金额148.98亿元；8月，融资数量继续增加达109起，但总金额不足60亿元，还不到前月的一半。
从单笔融资金额来看，在上述4个月中，融资过亿事件的数量，分别为29起、25起、22起和22起。从融资轮次方面看，在总共的348起融资中， A轮及以下轮次占比达69% ，早起项目仍在活跃。
青山资本创始人张野曾公开表示：“今年消费的早期投资更加活跃，尤其是A轮及A轮前大幅提高。如果投资人对消费市场未来没有信心，不会在早期有更多下注。 ”

文章图片
（2021年5-8月份新消费领域过亿融资）

文章图片
（2021年5-8月份新消费领域C轮以上融资）
亿邦动力观察到， 5-8月中，食品饮料赛道持续受到资本关注，融资事件及金额占比较大。
其中， 5月的71起融资中，食品饮料相关企业融资29起，自嗨锅、钟薛高、贝瑞甜心等都在期间获得了融资；6月、7月食品饮料赛道融资事件均超过了40起；8月食饮赛道融资数量占比约占到了50% ， 53起融资共拿下23.5亿。
美妆个护赛道5月、6月较为冷静，两月仅发生14起融资，保持了前4月的态势。据亿邦动力不完全统计，在2021年的前4个月里，美妆个护赛道融资事件也仅有20起。而在之后的7、8月，美妆个护开始转热，这两月美妆个护融资事件均在15起以上。
02
食品+美妆仍是热门
但投资逻辑已经改变
亿邦动力发现，虽然5-8月整个领域的融资情况在赛道分布方面呈现了整体的一致性，集中在食品和美妆赛道。但背后的投资的逻辑，已经发生了改变。
在食品饮料赛道，线下餐饮成为热门。
5月，夸父炸串、金戈戈、菊花开卤味等相继融资，且金额都在亿元级别；6月，墨茉点心局、五爷拌面、爸爸糖等也加入其中；7月，虎头局、和府捞面、陈香贵等加入了融资大军。
而在8月，线下餐饮融资数量达到了20起。其中，猪角、周师兄和猫员外都获得亿级以上融资。
连锁快餐品牌“猪角”获得由不惑创投和锅圈投资联合投出的1.5亿元A轮融资，目前门店数量已超过300家；锅圈食汇获得茅台建信基金和物美投资，这是锅圈食汇成立以来获得的第六轮融资，上一轮D轮融资发生在3月份，融资金额超过3亿美元。
食品领域线下吸金能力初现，资本的注意力已经开始从线上转向线下。
而根据国家统计局发布的数据显示，今年上半年，餐饮收入同比增长48.6% ，餐饮消费规模基本恢复至2019年同期水平。
美妆个护领域的资本分布也发生了转移。在统计的4个月中，彩妆赛道的融资事件仅有4例，更多融资集中在护肤以及口腔赛道。