做菜太麻烦,送您西红柿蛋炒饭,简单美味,营养丰富,吃了还想吃
西红柿蛋炒饭
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分享一道两人份的简单炒饭。
用料:
西红柿0.5个,鸡蛋2个,胡萝卜0.5根,香肠1根,蒜苗1根,蒜头一瓣,米饭2碗,油盐鸡精若干,玉米粒一小把
西红柿蛋炒饭的做法:
煮好两人份的米饭,视个人食量而定,上图准备的是两碗。
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胡萝卜切丝;西红柿香肠切丁;蒜苗切小段备用
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鸡蛋加少量盐和鸡精打成蛋液备用。我还加了两滴香油。
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打好的蛋液炒好盛出,凝固就好别炒过头了呦。
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锅烧薄油,将步骤二中除鸡蛋外的料炒至刚刚断生盛出备用。玉米比较难熟所以我先下玉米炒十秒在加其他辅料。
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米饭和步骤四中的鸡蛋倒入锅中,加盐和鸡精调味(我还加了点黑胡椒粉),炒至米饭颗粒分明后加入步骤五中的辅料。
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【做菜太麻烦,送您西红柿蛋炒饭,简单美味,营养丰富,吃了还想吃】继续翻炒一分钟出锅,喜欢蒜味的同学可以在此时加点切的碎碎的蒜头,蒜香四溢~
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当当当!美味蛋炒饭新鲜出炉~
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小贴士:西红柿是维生素C的天然食物来源,每天食用1-2个西红柿,可以增强血管柔韧性,制止牙龈出血,增强抗癌能力,对高血压、心脏病患者非常有益。同时,西红柿中还含有一种特殊成分――番茄素,而番茄素具有止渴生津、健胃消食的作用,可防治胃热口苦、发热烦渴、中暑等症,是益气生津、健脾和胃的佳品。
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