吃虾时，要不要将虾线去掉？20年渔民教我，以后不要再弄错了！虫卵|放心|淀粉|只用|清洗

前言：吃虾时，要不要将虾线去掉？20年渔民教我，以后不要再弄错了！
随着社会的进步与发展，人们的生活水平也得到了一定的提高，尤其是对于吃货朋友们来说，他们对于饮食上面的讲究是越来越多的，以前可能大家都追求于食物能否吃得饱，如今大家更注重于食物的味道以及口感。就比如我们今天要说到的虾肉，虾肉在目前来说是海鲜，里面应该是比较受欢迎的。

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因为虾肉之所以受欢迎，是因为虾肉的鲜味儿特别的浓郁，而且肉质也比较细嫩，营养价值也非常的高，所以颇受人们的欢迎，因为虾肉里面含有大量的蛋白质以及钙元素，平时我们偶尔可以给自己和家人买一些虾肉吃，可以促进人体生长发育，还可以有效补钙。
那么在日常生活中，虾肉的吃法也是非常多的，油焖大虾和水煮虾是我们日常生活中吃的最多的做法，做法也是相当简单的，尤其是对于水煮虾来说非常简单，适合懒人吃法。在当下这个温度过高，天气炎热的情况下，大家不想吃饭或者不想做饭的时候，在家里做上一份水煮虾，再蘸上一点点酱汁，吃着也非常的过瘾，而且还有着开胃下饭，提高食欲的效果。

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但大家都知道虾是有很多虾线的，我们在处理虾线的时候是比较麻烦的，必须得一个一个的挑出来才行，才可以吃得更健康一些，那么，我们在吃虾的时候应不应该把里面的沙线给去掉呢？今天一个20年的渔民告诉我。其实有时候虾线是不用去除的，因为具体去不去虾线还得看一下这种虾的大小，有时候那种大虾的虾线里面是非常黑的，有一些脏东西，这时候我们应该将里面的虾线给挑出来，但有的虾它是比较清亮的，而且还虾线也是比较透亮的，这种虾的虾线一般是不用去除的。
【 吃虾时，要不要将虾线去掉？20年渔民教我，以后不要再弄错了！】

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而且一般的大虾分为两种，一种是野生生长的，一种是淡水养殖的，也就是人工养殖的，那么淡水养殖的大虾，生活环境是比较有限的。一般都是泥土或者脏东西比较多的，所以这个虾里面的虾线一般都需要去除虾线的，等于说是人工养殖的虾必须得去除虾线，因为人工养殖的虾环境有限，水土的话都会有受到大量的污染，所以这个虾线一定得去除。但一般野生生长的这种海鲜虾是不需要去除的，为什么呢？是因为海鲜虾生长的环境，它是比较干净的，污染也是比较小的，所以虾线里面是没有什么杂质的，大家在食用或者购买的时候，可以看一下，有的虾线它是透亮的，有的虾线是比较黑的，一般透亮的是不用去虾线的，我们在吃的时候直接拨除就可以了，而且那种虾线比较黑的虾，大家在食用之前一定要去除。

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那小编今天再跟大家分享几个快速去除虾线的方法，可能很多朋友就会觉得平时去下线的时候会非常的麻烦。
第一种方法：
直接用牙签去挑里面的虾线，这个方法大多数人应该都是知道的，也是现在比较受欢迎的一种，挑虾线的方法就是我们直接将用牙签挑虾线，我们直接将找到大虾的第二关节的地方，然后先用牙签直接扎透虾肉，然后往里面挑出虾线就可以了，这里我们用牙签挑虾线的好处就是不会将虾皮儿给破坏，而且可以快速的去除虾线，剥好的虾也是非常完整的。

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第二种方法：
可能很多人是不知道的这种方法的，就是直接将虾头去掉，虾头直接拔掉下线即可。这方法就是我们将用手将虾头轻轻的转动，然后再慢慢的拉出里面的虾线，有的虾线是比较好容易去掉的，基本上一拔就会直接拔出来，而有的虾线它是比较软的，所以拔的时候，可能会直接断掉。

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第三种方法：
就是直接开背去虾线，这个方法也是非常不错的，而且剥好的虾也是非常入味儿的，就是直接用刀或者厨房剪刀将大虾的虾球部分给剪开，里面的虾线就会非常明显，然后直接拿着虾尾中间地方一扯，虾线就会直接扯出来了。