农村羊肉吃法，大盆羊肉炖白菜，吃起来很爽上瘾|排骨|蒸排骨|香味浓|全家|豆腐|中

【 农村羊肉吃法，大盆羊肉炖白菜，吃起来很爽】

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农村，农民伯伯一般家庭都养很多牲畜，鸡鸭鹅，猪牛羊之类，不是为了卖钱，都是留着自家吃，或者来亲戚招待客人。

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农村猪肉最常见，其次是羊肉，羊肉价格也高，因为羊肉营养更丰富。养杀了后，煮熟，羊肉切成片，放在盆里炖，羊肉炖白菜。

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一大锅羊肉炖白菜，没有任何膻味，农民饭量大，一顿可以吃很多羊肉，才有力气做农活。

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这个羊肉叫做宰羊饭，农民们将羊肉切成一片一片的，接着切好蔬菜，再切一些的猪肉放进去，很多人都很好奇羊肉里面为什么要放猪肉呢？这你们就不懂了放一些猪肉片是能够去除羊肉的腥味的。

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看着一大盆的羊肉有着一种很想吃的欲望，羊宰饭都是一大锅的煮出来的，在冬天的时候吃这样的羊肉是最好的了，不光羊肉好吃还能够取暖，吃完了浑身上下都是热气腾腾的，这样的羊肉也是营养均衡不用担心会变胖的。

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羊肉火锅最近几年很流行，农村人一下子就喜欢上这种吃法，将羊肉，羊骨头放在电磁炉烧，另加一下金针菇、葱花、青菜、自家做的丸子之类，吃起来倍爽。骨头香味都融进了汤里。