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红糖@浙江东阳：红糖飘香，

时间：2020-11-17 13:29       傻大方


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浙江龙网_原题为 浙江东阳：红糖飘香
眼下正是土法红糖的生产旺季 ， 各种用红糖制作的传统美食也会大量上市 。 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 几位老师傅用传统方式加热糖蔗汁、熬制红糖 ， 熬糖车间内热气腾腾、紧张有序 ， 整个糖厂飘散着香甜的味道 。 红糖是浙江省东阳市画水镇的大宗土特产 ， 早在清朝初年 ， 当地人用红糖做成冻米糖、芝麻糖、生姜糖等产品 ， 挑着货担走南闯北 。
红糖@浙江东阳：红糖飘香，
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人在用传统方式加热糖蔗汁 。 灶间 ， 专门熬制红糖的大铁锅一字排开 。 糖水倒入第一口锅内即用猛火烧 ， 再依次舀到下一口锅 ， 火候依次递减 ， 到最末一口小锅改为小火熬糖 ， 烧火过程始终由舀糖师傅把关 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
红糖@浙江东阳：红糖飘香，
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人在用传统方式加热糖蔗汁 。 灶间 ， 专门熬制红糖的大铁锅一字排开 。 糖水倒入第一口锅内即用猛火烧 ， 再依次舀到下一口锅 ， 火候依次递减 ， 到最末一口小锅改为小火熬糖 ， 烧火过程始终由舀糖师傅把关 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人将烧制好的红糖舀出 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人将烧制好的红糖降温、结块 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
【红糖@浙江东阳：红糖飘香，】红糖@浙江东阳：红糖飘香，
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人将烧制好的红糖降温、结块 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
红糖@浙江东阳：红糖飘香，
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↑2020年11月11日 ， 浙江省金华市东阳市画水镇许宅村旧厅自然村一家糖厂内 ， 工人将烧制好的红糖降温、结块 。 CICPHOTO/胡扬辉 摄
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稿源：(新华社)

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标题：红糖@浙江东阳：红糖飘香，


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