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#秦妍#“零糖”饮料不一定真没糖，

时间：2020-11-17 10:25       傻大方


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【#秦妍#“零糖”饮料不一定真没糖，】浙江龙网_原题为 “零糖”饮料不一定真没糖
近年来 ， 为迎合消费者需求 ， 很多饮料厂商推出无糖饮料 。 有些饮料还打出“零糖、零脂肪、零卡路里”的标签 ， 深受年轻人喜爱 。 但营养师提醒 ， 一些无糖饮料并不是真的不含糖 ， 而是在国家标准允许范围内标注为零 ， 选择时应慎重 。
“大家觉得喝无糖饮料能解馋、又没有健康负担 。 ”1995年出生的孙琪一直控糖饮食 ， 但有时候又无法抗拒奶茶、可乐、果汁带来的“甜蜜诱惑” 。 于是 ， 市面上越来越多的零糖饮料 ， 成了孙琪的首选 。
采访人员走访发现 ， 无糖的可乐、雪碧、气泡苏打水、桃子乌龙茶、低糖养乐多等饮品琳琅满目 ， 很多在瓶身醒目位置标注“零糖”字样 。 在网购平台上 ， 含有白桃味、夏黑葡萄味、酸梅汁味、卡曼橘味、青瓜味和乳酸菌味等多种口味的无糖饮料 ， 12瓶装的价格为62.9元 ， 月销量为6万多件 。
“这些零糖饮料口感不差 ， 喝起来也有甜味 ， 是因为使用了代糖 。 代糖就是甜味剂 ， 分为营养型和非营养型的 。 木糖醇、甜菊糖等属于营养性的；糖精、甜蜜素、阿斯巴甜等属于人工合成非营养型的 。 ”ACI国际注册营养师秦妍介绍 。
2019年国家卫健委发布的《健康中国行动（2019—2030年）》指出 ， 目前中国人均每日添加糖摄入量约30克 ， 而世界卫生组织推荐不超过25克 。 “其实 ， 仅仅只是从主食和谷物中摄取的糖分就已经达到推荐的糖摄入量 。 倡导‘三减三健’中的‘减糖’ ， 就是使用天然甜味物质和甜味剂取代蔗糖 。 ”秦妍说 。
不过 ， 这些“零糖、零脂肪、零卡路里”的饮料 ， 是否真的就不含糖？“并不是 。 ”秦妍介绍 ， 根据《食品安全国家标准—预包装食品营养标签通则》规定 ， 能量和营养成分只要小于一定的量 ， 就可以标识为“零” 。 比如每100克或100毫升的食品中 ， 含糖量≤0.5克 ， 就可以称为无糖；能量≤17千焦（热量≤4千卡） ， 就可以称为零卡；脂肪含量≤0.5克 ， 就可以称为零脂 。
“无糖饮料 ， 并不是不含糖 ， 而是含量少 ， 在国家标准允许范围内标注为零 。 ”秦妍说 。 此外 ， 代糖虽然热量低 ， 但也并不意味着一点能量都没有 。 并且甜味的饮料喝多了 ， 容易食欲增强 ， 想要摄入更多的糖分或高热量食物 ， 对身体健康不利 。
采访人员张晓莉报道


    稿源：(光明网)

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    标题：#秦妍#“零糖”饮料不一定真没糖，


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