【微知财经：十年“大豆战争”：为什么中国的大豆依赖进口？4大粮商是什么？|】

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为什么中国的大豆依赖进口？大豆属于土地密集型农作物，中国人口众多且人均耕地面积少，这使得中国很难扩大大豆种植面积。而在大豆的主要出口国，美国和巴西，高度的机械化让大豆生产的成本很低。进口大豆的生产成本和价格都要远远低于国产大豆，平均每吨低1000～1500元。同时，进口的转基因大豆，出油率也更高。
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大豆不仅是油料、粮食作物，也是工业原料和经济作物。大豆油是数十种工业产品的重要原料，而榨油之后产生的豆粕是很多家畜和家禽饲料的主要原料。猪肉是我国居民最主要的肉食品，在肉蛋白摄取来源中占有相当大的比重—这就意味着，猪肉价格的涨跌对CPI有着非常大的影响。
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根据国家公布的统计数据， 2月份CPI同比涨幅5.2% ，猪肉价格上涨拉动了其中的3.2个百分点，占比达到62% 。大豆对中国经济的影响，远比我们想象的大。围绕着大豆，中国曾经打过很多场看不见硝烟的“大豆战争” 。
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2001年中国对外开放大豆市场，外资企业不断涌入国内。到2003年，国内大豆产量不足1000万吨，进口量也只有2500万吨，但是压榨产能已经高达7000万吨，大豆压榨行业有一半产能被闲置。在这样的背景下，国际游资开始炒作中国粮油企业的需求，不断推高大豆期货价格。 2004年，有传闻称因为气候原因，美国大豆将大幅度减产，中国粮油企业开始高价在期货市场买入，大豆价格暴涨至翻倍。
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由于期货价格的影响，国内豆农也纷纷扩大了种植面积。然而美国农业部突然宣布，当年大豆非但不会减产，甚至还会丰收。前期低价建仓的游资开始抛售手中的大豆，大豆价格一落千丈。消息传来，国内粮油企业面临巨额亏损甚至破产危机，国内的豆农也因为大豆价格暴跌而血本无归。
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4大粮商（掌握全球粮食产运销产业链的4 家跨国企业，美国ADM、邦吉、嘉吉、法国路易达孚）此时趁虚而入，配合当年中国的招商引资政策，纷纷控股或参股中国的主要榨油企业。到2008年，中国90多家主要国内榨油企业中， 64家已变成外资独资或合资，控制了中国85% 的实际加工总量。