你们家年夜饭,是冰冰、baby同款,还是和胡一天、千玺一样?
无论你生活在哈尔滨还是海南岛,无论你是爱豆还是爱豆的小粉丝,年三十晚做的事情一定都是同一件——吃年夜饭!快点快点,看看明星们的年夜饭都长什么样!
年夜饭的由来
图/优图网
关于年夜饭的由来,除了那些传说故事以外,堆儿君看来主要有两个原因:一是,古时候,百姓的生活并不富裕,平日里通常都是省吃俭用,只是到了除旧迎新的大日子——年三十,才会把家里最好的食物都拿出来享用。
图/优图网
虽说现在大家的日子变好了,几乎天天都能大鱼大肉了,但孩子们却都不着家了。这便是第二个团圆饭不可替代的理由——有钱没钱、回家过年啊!
明星们晒的年夜饭
图/黄晓明社交媒体平台
情人节的恩爱刚刚晒完,过年又是一波晒啊!不过这次除了秀恩爱,黄晓明夫妇还晒了全家人和家里一大桌子的年夜饭。
图/范冰冰社交媒体平台
至于范冰冰则带着李晨吃起了青岛的年夜饭,海边的年夜饭当然少不了海鲜,当然还有全北方都要吃的饺子呢!话说,吃饭的时候怎么没来一张面膜?
图/黄磊社交媒体平台
咱们的厨神黄磊老师,更是早前就在自己的社交媒体平台上发布了今年的年夜饭菜单,从前菜到主菜到甜品,一手包办,谁说他不是被演员事业耽误的星级大厨呢!
图/年未有FUN
然后就是今年大红大紫的潘粤明,借着上节目的机会,给家里做了一桌子的老北京年夜饭。鸡鸭鱼肉、样样都有!诶?说好的北京人过年吃火锅的呢?
你们家爱豆的吉祥菜,你吃了吗?
邓紫棋:盆菜@香港
邓紫棋去年的年夜饭照片可是被大家传了一整年啊!尤其是堆得像小山一样的盆菜,更是吸引了无数人的眼球。盆菜是香港新界围村的一道硬菜!超多超好的食材摆在一个盆子里面,人们围坐在周围享用,那叫一个热闹啊。
盆菜起源
话说文天祥被元兵追杀,横渡伶仃洋。当他逃亡到现在的深圳一带时,由于天色已晚,而将士们又饥肠辘辘,当地的村民们就用仅存的猪肉、萝卜,加上现捕的鱼、虾来做饭给他们吃。但由于没有足够碗碟,只好拿木盆来盛菜,将士们围着盆吃,就有了今天的盆菜。
吴亦凡:猪蹄@广东
Wuli凡凡是广东人,而广东人讲究吃意头菜,即有好寓意的菜肴。猪手意为发财就手,意思就是只要经手的事都会顺顺利利、点石成金,看来2018凡凡要继续红火啊。
陈赫:太平燕@福建
陈赫是福建人,福建人过年一定要吃将肉燕、鱼丸、鸡蛋放在一起煮的太平燕。因为“无燕不成宴,无燕不成年”,所以吃了太平燕,一年到头皆太平呀。
肉眼起源
明朝嘉靖年间,福建有位告老还乡的御史,饮食习惯颇为清淡。他家的厨师取猪腿的瘦肉,用木棒打成肉泥,再掺上适量的地瓜粉,擀成薄片。然后包上肉馅,做成扁食,煮熟配汤吃。形似飞燕,又好吃得飞上天,所以取名为太平燕。
胡一 天 八宝饭@浙江
江南第一美男子——胡
一
天
,则给大家推荐这款逢年必吃的八宝饭。这是江南的传统甜点,浙江人对它简直是爱得神魂颠倒,不仅过年过节要来上一个,就连早餐零食时间都忍不住端上桌。通常是把糯米蒸熟后,铺上熟的红枣、薏米、莲子、桂圆、果料等,再浇上桂花糖就能吃了。入口满是清香,还嚼劲十足,浙江的小伙伴们,你们想家了吗?还是想胡一天了?
郑恺:腌笃鲜@上海
过年要吃腌笃鲜,不仅郑恺提过,唐嫣、baby等一众上海明星都说过。它是一道典型的吴越特色菜肴。不是堆儿君吹,这汤喝一口就能鲜上天。
“腌”是指腌制过的咸肉,无比咸香;“鲜”是新鲜的肉类,比如鸡肉、蹄髈、排骨等;“笃”则是用小火焖的意思。可见上海的年味儿是小火慢炖出来的呀。
倪妮:蛋饺@江苏
江苏人对于蛋饺的钟情,一定不亚于北方人对饺子的喜爱,南京美女倪妮就疯狂喜欢这道菜!
蛋饺要纯手工制作才好吃,需要耗费不少时间和精力,但想想全家人吃得幸福的样子,感觉怎么都值得了。
易烊千玺:雪花丸子@湖南
真的是全世界只有在湖南才能吃到的美食,这货不仅外形极其诱人,还有个好听的名字,实在勾人食欲呀。
刚蒸出来的雪花丸子像一个雪球,热腾腾地散发着香气,一口咬开,喷香可口的肉咸鲜无比,整张嘴瞬间是又酥又软的感受。啊~千玺喂你吃,快点张口吧!
雪花丸子制作揭秘
制作雪花丸子,要选上等的好猪肉,而且瘦肉与肥肉的比例必须是七比三。然后将肉剁成泥,放入调料调味。再粘上糯米,放在锅里面蒸熟就好啦。
王俊凯:麻辣香肠@重庆
谁说四川、重庆人一年四季只吃火锅的!他们还有麻辣香肠好吗~都说吃辣的孩子长得好看,这不,王俊凯就是个好榜样。
这款香肠可与带点酒香和甜味的广东腊肠不同,由于重庆人爱麻胜过辣,所以火锅里的大红袍则变成了腊肠的配料。
大红袍味腊肠
用大红袍做主料,配合五香粉,那滋味又麻又辣,还特别香。半根香肠就能解决一大碗米饭,过年过节,麻辣香肠真是少不了。
黄子韬:过年菜@山东
黄子韬最近好火呀!他作为山东人,推荐的是这一盆和香港“盆菜”外形颇为相似的“过年菜”!
不过虽然样子像,但其实在食材的选择上却简单许多。通常是将猪血、豆腐、猪肉、白菜、粉条放在一个锅里,再加上各种家常调料炖,简单而美味。
过年菜起源
旧时的山东,生活并不富裕,吃剩下的菜舍不得丢弃,便将它们重新煮在一起,于是便成就了这道“过年菜”。现在日子过好了,也要忆苦思甜呀。
鹿晗:饺子@北京
咱大首都当然得来上一份中国过年最大的年味儿了!不仅是北京,中国淮河以北地区的宝宝们,过年几乎都吃饺子!
饺子的样子像元宝,有些人家还会将吉祥的东西包在里面,求个好意头。鹿晗过年,什么都不吃,只吃饺子啊!
小传统
话说,其实比起年三十吃,北京人更愿意年初一吃饺子。毕竟初一饺子初二面,在新年开始之时,财源进宝。
年三十的其他习俗
贴窗花、春联、年画
图/优图网
是时候展示真正的技术了!相信每一个人小时候都学过折纸剪窗花吧?福字可能就剪不出来了,但发挥下想象力剪个对称的窗花还是没问题的。
其实无论是窗花、春联还是年画,都是年味的象征,它们起源于门神。两行对联整齐贴好,再来个降妖除魔的门神,新年不开挂都不行了。
“碎碎”平安
图/福联
各位宝宝们请注意,年三十晚尽量不要打碎东西,不过如果真的一时手滑不小心“哐当”一下,也没关系,只要拿起红纸把碎片包起来,来年好运仍会连连来哦!
压岁钱
图/挖财记账理财
看到“压岁钱”这三个字,就忍不住有点胸口痛。不久前还是拿红包拿到手软,转眼自己赚钱了就是发红包发到心慌了。不过在红包习俗上,香港广东一带和其他地区略有不同:通常是结了婚的给没结婚的发,所以如果你23岁结了婚也要给70岁没结婚的发啊!
另外,堆儿君发现了这张全国压岁钱金额的分布图,排名最高的人均红包金额三甲分别为福建的3500元、浙江的3100元和北京的2900元,至于广东什么的,就不说了吧,主要人家逢人就给,讨个喜庆。
守岁
图/春节节庆
吃了年夜饭,拿了压岁钱,是时候看春晚了呀!守岁即是从上一年的最后一天一直熬夜到第二年凌晨,据说老年人守岁是为了珍惜光阴,而年轻人则为长辈延长寿命,怪不得春晚那么持久了!
点灯睡
图/传统一家人
现在和以前不同,鲜少有一大家子人一起住的,所以为了增加过年家里的人气,大多人都会在除夕到初一的这个夜里,不关灯!
不过其实除夕夜里开灯睡觉的习俗,由来已久。这在民间被称为“照虚”,意思是通宵开灯赶跑穷鬼,来年就顺顺利利了;另外,大年三十彻夜通明的灯也叫长寿灯呢。
明天(大年初一)开始,万众期待的堆儿君新形象即将登场,感谢过去一年各位宝宝们的支持,来年还要继续爱我们哦!堆儿君祝大家: 狗年行大运!我们来年见!
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