氢化植物油|吃一次50天才能代谢掉，不少父母还在给孩子吃，医生：无知害了娃

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上周一个医生朋友的孩子，就在幼儿园吃了同班小朋友的生日蛋糕。下午放学手舞足蹈的跟爸爸讲小朋友的生日会多么热闹，蛋糕特别好吃，自己下次过生日也要在幼儿园过。
晚上回家就没怎么吃饭，家长以为在幼儿园吃的多了也没在意。直到第二天一整天食欲都不怎么好，人也无精打采的，舌苔发白，微微泛黄，说话时嘴里有酸臭的口气，家长知道孩子是积食了。
作为医生的本能，开始追根溯源，像个侦探一样翻朋友圈和群里的照片。终于找到了罪魁祸首，就是昨天幼儿园吃的蛋糕。

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蛋糕的构成除了蛋糕胚就是奶油了，蛋糕胚就是鸡蛋，面粉，油和牛奶等常用食材。问题就出在奶油上，目前市面上常见的奶油有两大类，动物奶油和植脂奶油。

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动物奶油就是从牛奶中提取出来的，属于天然食品，味道香醇。但是其保质期短，需要0-5度冷藏保存。
植脂奶油听起来仿佛健康无公害，殊不知它才是“健康杀手”，它还有另一个名字“氢化植物油”。里面并不含牛奶，是一种人工合成的油脂。起酥油，植物黄油，植脂末都以此为原料，我们日常吃的很多面包夹心，奶油饼干，蛋黄派，咖啡伴侣，奶茶中都含有此物。

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比起动物奶油，它更易于保存和使用，稳定性强，可以用来塑造各种造型的蛋糕。
但是氢化植物油中含有大量反式脂肪酸，在体内代谢时间一般超过50天。对于生长发育期的儿童，不仅容易引起孩子消化不良，积食等问题，长期食用还会导致肥胖，影响记忆力，增加心脑血管患病风险，甚至造成中枢神经系统发育不良。

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朋友当下就在群里跟家长普及了奶油的区别，几个家长表示自己家孩子这两天也消化不良，之前确实没有这方面的认知。只是觉得甜食吃多对牙齿不好，没想到危害这么大，以后买东西一定注意看配料表。
孩子脾胃虚弱，积食是常有的事，在饮食上一定要多注意。可以尝试补充些营养素，比如加内乐素，它是药食同源的一款营养素，成分很干净，里面有山楂，山药，炒麦芽，鸡内金等。
山楂促进肠胃蠕动，给孩子开胃健胃；炒麦芽对食积不消，行气消食疗效显著；山药是我们常见的营养价值很高的食材，养胃抑菌，健脾益胃，含有的多种酶类物质帮助孩子提高消化吸收能力；鸡内金能够消极食，对消肉食效果尤其好。
为了孩子大脑和骨骼的发育，还额外添加了核桃肽，其中含有丰富的谷氨酸，促进脑组织新陈代谢，营养脑部神经，提高孩子记忆力；骨胶原蛋白肽从动物骨中提取，促进矿物质吸收，长期使用对孩子的骨骼发育帮助很大，再也不用发愁孩子不长个了。

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