麻婆豆腐|丝爽嫩滑，含丰富营养物质，对儿童生长发育有很大作用的一道菜

作为初作妈妈，有一种奇妙的感觉，当小小的生命到来的时候，我的心里充满了深深的幸福。妈妈只希望自己的孩子能够健康成长，这与一丝不苟的照顾和科学合理的饮食是分不开的。只有吃得好，孩子才能长高。育儿有道理会和你讨论如何合理地搭配孩子的饮食。文|育儿有道理。（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）

文章插图
前段时间在网上看到这样一个段子，豆腐真是道好菜，无论怎样做都是菜。豆腐做硬了是豆腐干；做稀了那是豆腐脑；把豆腐做没了那还是豆浆；豆腐买回来不会做，放坏了，就成了臭豆腐。想想挺有意思。今天我们所讲的是麻婆豆腐，麻婆豆腐可算是川菜中的经典之一，具有麻、辣、嫩、酥、香等特点，深受人们的喜爱，成为家家户户都会做的家常菜。接下来我们来看看麻婆豆腐的具体做法和对孩子有哪些好处！！！

文章插图
今天育儿有道理给宝宝推荐的这道菜是：麻婆豆腐，这道菜是由：豆腐，肉末，葱，大蒜，辣椒面，花椒面，豆豉，郫县豆瓣酱，生抽，盐，水淀粉等食材搭配烹饪而成。

文章插图
这道营养菜中的食材吃了有哪些好处和营养价值？麻婆豆腐富含动植物蛋白质、钙、磷、铁、维生素及碳水化合物，具有温中益气、补中生津、解毒润燥、补精添髓的功效。夏天食用能生津止渴、健脾，有利健身防病。麻婆豆腐也是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的佳肴。豆腐为补益、清热养生食品，常食补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，解毒化湿，更适于热生体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。

文章插图
育儿有道理为您把这道营养菜的做法列下：

文章插图
第一步：炒锅内倒适量油加热，油烧热后倒入肉末，炒散，加盐、脱生后盛出备用。

文章插图
第二步：炒锅重新倒入油，加热后将花椒粒、蒜末、生姜末倒入爆出香味，放入豆瓣酱炒出红油后，放入彩椒粒炒匀，然后倒入切成块的豆腐翻炒，烧约2分钟。

文章插图
第三步：将之前炒好的肉末倒入锅内翻炒数下，再淋入水淀粉勾芡，收汁后起锅撒上葱花和花椒粉即可。

文章插图
成为母亲是我最丰富的经历。那小小的生命似乎有巨大的能量，激发我们的母性本能，搅动沉睡的家庭关系，伴随的过程充满琐碎、惊喜、惊讶和惊吓。。当然，这期间最重要的事情是孩子们的健康饮食。希望以上的营养组合能给你和你的宝宝最大的帮助！携起手来，让孩子们健康平安地成长！我是育儿有道理，如果您喜欢这篇文章，请点赞或分享给更多的人！想了解更多育儿饮食知识请关注我，请记得下方留言哦！！！