北青网综合|西红柿生吃好还是熟吃好？吃了这么多年才知道答案西红柿

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西红柿，很常见的一个蔬菜，相信基本上每个人都吃过吧，没有那个人说我没有吃过这个西红柿的吧。当然了，它也是很好的一个水果。或许你也经常吃它，那么它是生吃好一些，还是熟着吃好一些了？关于它，你又了解多少了？今天带大家一起简单的来了解一下它吧。
西红柿，你吃对了没有，生吃还是熟吃，它的优势你得了解一下
它的优势：
1富含充足的维生素，尤其是维生素C
2本身含有许多的水分，同时又含有抗氧化物质——番茄红素
3还含有一些矿物质

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那么，其中的番茄红素大家应该更多的来了解一下，番茄红素是属于类胡萝卜素，具有抗氧化性质，对于一些自由基是起作用的，还能够有助于美白，其中的还原性比我们所熟知的维生素C和维生素E还要强，所以，你知道了吗？
那么，你是生吃的还是熟吃的？
答案：不管是生吃还是熟吃，都是吃对了！
理由很简单，它就是一个非常有营养价值的东西，怎么吃都是可以的。
那么关于生吃：如果你是生吃西红柿有助于摄入其中丰富的维生素C，这样会更加全面地吸收其中的维生素，有助于身体的好处。
【北青网综合|西红柿生吃好还是熟吃好？吃了这么多年才知道答案】关于熟着吃：熟着吃是可以有助于你吸收西红柿中的番茄红素的，熟着吃温度会让细胞壁遭到一定的破坏，能够让番茄红素更好地出来被人体所吸收，这样是很好的，所以说熟着吃，也是很不错的，而且熟着吃各种各样的做法也比较多，口味各异。