小费文化能否在中国流行

小费是服务行业雇主将人工成本变相转移到消费者的一种方法。
其实就是一种剥削手段。
有的人将小费理解为“打赏”,其实是片面的理解。因为在美国的服务业里,单纯靠工资,根本不足以维持侍应生的正常生活,侍应生收入的大头在小费收入。
消费者已经付出了全额的金钱给了雇主,还必须付小费给侍应生,否则无法享受服务,这种行业习惯不适合中国的。
我亲历过一个来中国的老外戴着一个有密密麻麻绿豆蝇按键的电子表,我问他都什么年代了,还带这种式样老旧幼稚的电子表,他回答说是在美国国内的时候,方便计算15%的小费时用的。

小费文化能否在中国流行

类似这种

■网友的回复
否。
小费算哪门子文化?
不过是贵贱阶层对立的副产品,
英国陋习而已。

■网友的回复
答案是——不能。
这是显而易见的,因为一切经济活动的本质还是供给和需求,而价格的高低是会影响需求的。小费作为一种费用显然是要记入到你的小费成本中去的,即你花费购买商品的成本
小费文化能否在中国流行
,其中P为本身商品价格,F为小费费用。在商品价格P值不变的情况下,加入小费F,带来的结果就是C值增高,从而导致需求下降,最终商家的实际收入减少,而由于需求量的减少,对于普通服务人员来讲,最后的结果是其收入也带来一定程度的下降。本质就是双输的结果,服务人员其收入本来是从商家的利润中来的,即P中包含的利润中,有一部分就是服务人员的收入,现在强行两份收入,不符合经济学原理。在没有外力介入的自发情况下,收小费现象不会自然的出现。在中国如果有商家冒天下之大不韪强行收小费,那估计他也就离黄不远了,正常的中国人还是符合亚当斯密理性经济人假设的。
还有一种情况是,天下的商家联合起来收小费,但是在没有自古以来的传统下,餐饮市场其实有点接近于完全竞争市场,商家们面临的是博弈论中所讲的囚徒困境,大家都没有动力去这么做。消费者更不会买账,付个小费能带来什么?能带来更好的产品,还是能够带来装逼需求,还是能够带来更哈的服务?貌似都不能,差评的威力好像更能促进服务态度的改进。在海底捞那种跪舔式服务都没出现收小费的情况下,别的商家要收小费无异于痴人说梦。
为什么小费文化能够在欧美流行呢?这是因为传统文化土壤,直白的讲就是封建社会的残余,小费实际就是贵族对“奴隶”的恩赐,随着千百年来的演变就变成了消费者对服务人员的打赏,人民花小费,其实际是要满足其“装x”需求的,就是假装自己是贵族(本处经评论区指正,小费因伦敦服务业放碗,以满足服务人员更好服务需求而设,有点类似用了抢票软件还继续花钱光速抢票才更容易抢到票)。久而久之就变成了不成文的规定,成了文化,所有的商家都接受这个规矩,并在演变过程中,商家其实也默认将小费算在了商品价格中,同时把P值中包含的服务员薪水调低而已。总的下来两种文化下服务人员的收入还是均衡的。