#黄金茶#湘西云之野“茶中茅台”保靖黄金茶为经济加速( 二 ) |

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“保靖种植黄金茶历史悠久，《明世宗嘉靖实录》上记载，早在明朝嘉靖十八年的农历四月，湖广贵州都御史陆杰巡视兵防途径鲁旗(今保靖县吕洞山镇)时兵员被瘴气所困。行至两岔河，一位苗家阿婆采摘屋前的茶树叶并沏汤赠与兵员服用后瘴气立愈。陆杰非常惊喜，随之向该位苗家阿婆赏予了黄金一两。回京后，陆杰将此茶奉献给皇上作为贡品，受到明皇的嘉奖。此后，保靖黄金茶成为历代皇族专享的御茶。 ”收起这段佳话，向敬晖脸上洋溢出自豪的表情。

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采访人员在采访中获悉，向敬晖还是一名退伍军人，他1996年12月入伍， 1999年12月退伍， 2000到2008年广州务工， 2008年底返乡创业， 2009年开始种植保靖黄金茶。于2015年成立了湘西云之野农业科技有限公司， 2009年到2020年之间，向敬晖通过了十多年的努力，在种植、生产和销售方面积累了丰富的经验，对黄金茶有了精准把控，方能做出香气浓郁、口感独特的黄金茶精品。

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湘西云之野农业科技有限公司，是一家集种植、生产、销售为一体的综合型茶企，位于湘西吕洞山国家3A核心区，是湘西地质公园的首批合作伙伴。公司还成立了比那卡黄金茶专业合作社,现有基地1100余亩，年产茶叶万斤以上，仅春茶就可收获5000多斤。产品以保靖黄金茶绿茶和红茶为主，公司种植的茶叶均产自海拔780米的高山云海茶园，种植的黄金茶天然无公害，芽头肥壮，汤色透亮、茶味香醇，茶中极品。

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【#黄金茶#湘西云之野“茶中茅台”保靖黄金茶为经济加速】向敬晖还说，在特殊的高山地形上种植黄金茶利于吸收充足的养分，茶叶的生长休眠期比低海拔茶叶长，茶树不易起虫害，绿色无污染。此外，高山上云雾让茶叶的生长处在一个极好的调节系统当中，丰裕的植被给茶叶带来了足够多的雨水和良好质量的空气，使得茶叶生长远离了其他污染源。黄金茶的制成需要采摘、摊晾、杀青、揉捻、干燥五道工序，在精细的制作工序下口感变的更加醇厚。师傅们根据不同的温度需求，用指尖在茶叶之间穿梭与“抚摸” ，尽可能地让每一片茶叶都拥有翻身干燥的机会。