月子“吃鸡”有讲究,不分公母胡乱炖,影响的不只是妈妈

在中国传统文化中,“坐在月子\\'\\'”有着悠久的历史。这种习俗已经延续了几代人,延续至今,成为中国妇女的专属权利
当然,中国人重视月子也是有原因的,毕竟刚刚经历生死的宝妈,需要丰富的营养和足够的时间来恢复身体机能。
因此,制作大型补品和特殊补品成为月子里,的主要任务,鸡汤这种营养丰富的传统汤菜成为每个人的首选。
月子“吃鸡”有讲究,不分公母胡乱炖,影响的不只是妈妈

月子“吃鸡”有讲究,不分公母胡乱炖,影响的不只是妈妈
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在月子吃鸡是一大补充。一碗鸡汤让宝妈堵住了牛奶,宝宝饿了
众所周知,鸡汤营养丰富,具有温中益气、填精益髓、提高机体免疫力的作用。对于气血不足的产妇来说,这绝对是一款好产品,但你永远不知道月子里的“吃鸡”是讲究的,选错鸡可能会适得其反。
同事小玉离家结婚。当她因为母亲不方便过来而坐在月子,时,小玉的丈夫承担了为月子上菜的重任。听别人说月子里吃鸡精后,小玉的丈夫很快去市场买了一只鸡回来,并为妻子炖了一壶美味的鸡汤。小雨一连喝了三碗才舍不得放下碗。
但第二天,小鱼发高烧,乳房疼痛。但他们别无选择,只能去医院检查,却发现牛奶被堵住了。因为奶排不出去,孩子们使劲吸,但是没有奶。孩子们不仅饿哭了,还引发了乳腺炎。

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以前一直很好。为什么突然被封了?
医生了解产妇饮食后,发现三碗鸡汤是堵奶的原因。原来,小鱼的老公买了一只母鸡。油腻的母鸡汤不仅堵塞了乳汁,还削弱了母体体内的催乳素,以至于小鱼处于这样的境地。
月子讲究“吃鸡”,不管是男炖还是女炖,影响的不仅仅是母亲
不要低估鸡的功能。选对了,就会滋养你。如果选错了,你的妈妈和宝宝都会遭殃。如果你问月子如何吃鸡,你必须首先知道公鸡和母鸡的区别。
第一,炖母鸡容易导致妈妈回奶
我们常说“母鸡汤”营养丰富,是因为母鸡中蛋白质含量高,容易被人体消化,有强身健体的作用;特别是对产妇来说,母鸡能有效调节贫血和虚弱,但我们不建议产妇吃母鸡。
原因很简单:母鸡最大的缺点就是妈妈容易退奶。
母鸡含有一定量的雌激素,食用后会增加母体血液中雌激素的浓度。雌激素浓度越高,越会抑制催乳素的发挥,从而造成乳汁分泌不足的现象,甚至完全退乳。
我终于忍着剧痛,因为一碗鸡汤,牛奶被退了,对妈妈和宝宝都是致命的打击。此时此刻,宝妈不仅不得不忍受身体上的疼痛,还让我的宝宝失去了最安全、最有营养的母乳。第二,炖公鸡有催乳素的作用

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鸡分公母,所以有公鸡和母鸡。
公鸡体内的雄性激素能有效抵抗母体体内的雌激素,从而促进乳汁分泌。因此,吃公鸡菜不仅可以为身体提供能量,还可以起到促进泌乳的作用,有助于为宝宝提供充足的乳汁。
公鸡脂肪含量少,能有效减少婴儿腹泻和消化不良;对于产妇来说,即使喝多了,体重也不会轻易增加,更有利于身体机能的恢复。
综上所述,你应该知道为什么“吃鸡”在月子很重要。因此,月子的女性最好喝鸡汤。
在月子?如何喝一碗鸡汤
1)选择合适的鸡肉
乌骨鸡是炖鸡汤的首选。乌骨鸡的营养成分高于普通鸡,可以更好地为产妇补充营养。如果没有乌骨鸡,最好选择未下蛋的年轻鸡,或者农村饲养的土鸡,体内激素较少,对身体更有利。
2)去除多余的油脂
我们炖鸡汤的时候,经常会看到一层黄色的油脂。产妇喝汤时最好去除多余的油脂,以免牛奶中脂肪含量过高,对婴儿造成不适,有效避免产妇肥胖。
3)尽可能少放调料
无论是做菜还是熬汤,我们难免会放一些调料,比如辣椒、八角、花椒等等;对于产妇来说,这些调料会让人虚火上升,但不利于身体的恢复。所以要尽量少放调料,可以放一些红枣枸杞作为产妇恢复的辅食。越简单越好。
4)一定要掌握煮汤的时间
鸡汤煮的时间越长越好。如果烹饪时间过长,很容易破坏汤里的营养。一般煮开后煨1小时左右就够了。有条件的话可以用紫砂锅和砂锅煮汤,这样煮出来的汤最大限度的保留了营养成分,对产妇来说是极好的。
这就是月子!“吃鸡”的意义所在最后,偷偷告诉准妈妈,公鸡的鸡冠比母鸡的大,不要挑错了!