消费日报网|农业发展的三级火箭模型单品爆款助力产业升级中国农产品有哪些知名品牌？

中国农产品有哪些知名品牌？这是一个灵魂拷问。
在民以食为天的中国，当你让消费者随口说出农产品的品牌时，他可能会突然愣住，茅台？严格意义上这是轻工业产品，认真说起来，我国农产品的确缺乏脍炙人口的大品牌。在这背后，一个让我们无法回避的客观现实是，中国目前还是农业大国而不是强国。在当今消费升级浪潮下，消费者对优质农产品的呼声日益高涨，农业产业升级需要加快步伐，尽快打破大而不强的痼疾。
车厘子自由下的品牌农业困局
2019年春节，车厘子自由广为流传，成了人们自我鉴定是否混得足够好的新标准，这里的车厘子指的是智利车厘子，和国内樱桃其实是一个品种，但因为品质优良，市场供不应求，价格一涨再涨，导致人们吃不起。
为什么国产樱桃却没有这样的待遇？深究下去，农业的大而不强早已是业内共识。
以茶叶为典型代表，据统计全球有四分之一的茶叶来自中国，相关企业约7万家，每年中国市场消耗的茶叶也超过了200万吨。即便如此，具备强大号召力的茶叶品牌却很少，全球最大茶叶品牌是联合利华旗下的立顿，每年销量达10亿欧元，在进入中国市场五年后，就在销售额和市场占有率上实现了双重第一。
诸如茶叶现状的中国农产品不胜枚举，普遍均存在大而散的产业格局，规模和产量庞大，但却没有排头兵。如同行业专家所言，除了极少部分知名品牌外，多数品牌影响力还限于局部地区，跨省的不多，国际知名的更少。

当我们以产业视角分析农业，尤其以工业做对比时，不难发现，造成我国农业大而不强有两大原因：一是机械自动化不足，生产效率低下；而是缺乏行业标准，品质难以保障。
农业产业升级势在必行，相对于科技化的系统性工程，实现品牌影响力的输出显然更为快捷。以我国农业的规模和体量，其实诞生了非常多的优秀农产品，但却较少为人知道，在品牌潜力挖掘上存在很大空间。而鉴于农业的产业结构和人力组成，发展上受政策影响大，主要由当地政府牵头进行整合，目前较为普遍的品牌塑造方式是推广区域公共品牌，比如栖霞苹果、烟台樱桃、广东荔枝等。
区域公共品牌的思路，是由当地政府主导，充分发挥原产地优势，将本区域内所有生产者囊括在一个公共品牌之下，化散为整，以集体的力量去推动一个产业发展，这里面带有乡村振兴、全面扶贫和共同富裕的政治使命。
但在实际发展过程中，区域公共品牌也会存在一些不足。比如公共品牌强而个体品牌弱，企业或者农户发展自有品牌动力不足，对消费者而言，或许都知道某个地方的某个农产品好，但怎么买？找谁买？另外，区域公共品牌的出发点是为了区隔于国内其他产地的同类产品，除了原产地不同外，产品同质化其实非常严重，在定位上欠缺一定市场高度，所以影响力经常局限在本区域之内，难以达成更广泛的影响力。
农产品品牌打造上，思维转型至关重要，这方面完全可以借鉴工业和互联网的思维，从市场角度出发，一个品牌统领一个品类，一个企业带动一个产业，一个产业引领一方经济，最终形成共生共荣品牌产业生态。
农业发展需要三级火箭模型
互联网电商时代，单品爆款早已成为最为常见且有效的打法，化繁为简，单点突破，以一个独具辨识度的单品品牌迅速占领消费者心智，打造口碑效应，从而快速占领市场，形成品牌影响力。
在农产品单品品牌打造上，现有的区域公共品牌是可以为之有效赋能的。区域公用品牌具备政府背书效应，在打造单品网红品牌上可以提供有效支持；此外，随着消费升级，尤其在疫情影响下，消费者对可溯源食品的需求空前高涨，以盒马鲜生为代表的新零售企业也以食品全程溯源为卖点，单品品牌也可借助区域公共品牌的原产地进行营销包装。
在互联网行业，有一个知名的三级火箭模型，很多大企业的发展均遵循了这个模式。顾名思义，三级火箭模型是以火箭发射为参考，如果火箭只有一级，又装燃料又装卫星，是无法突破大气层的，但每增加一级，危险程度和不可控性就越高，模型过于复杂，链条太长，所以三级火箭是成本和可控性平衡后的最佳选择。
三级火箭模型应用在商业上，就是一个势能不断积累的过程，在互联网领域，就是由高频产品打头阵，建立流量池，再进行生态闭环打造，以此完成三级跳，实现厚积薄发。借鉴到农业上，可以这样进行设计，首先通过发展单品品牌实现市场突破，打造企业和品牌排头兵，将市场的关注力吸引过来，产生示范效应，再反哺带动区域公共品牌发展，建立所属品类的行业标准，实现品质升级和出品保障，最后拉动当地整体农业产业升级，由点到线，由线到面完成农业生态的良性闭环。

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