牛奶|春天除了给孩子喝牛奶，这5种蔬菜也要多吃！助力成长个子高( 二 )

3、把菠菜和花生米放到一起，加入适量的生抽、糖、盐、鸡精、蒜末、花椒油等搅拌均匀。

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五、芹菜
芹菜和牛奶所含矿物质对比图：
每100克芹菜牛奶
钙（毫克）48104
镁（毫克）1011
磷（毫克）5073
锌（毫克）0.460.42
芹菜是春季的时令蔬菜，富含蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等20多种营养元素。芹菜可以凉拌也可以炒着吃，香脆又可口。

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芹菜炒香干
1、香干和芹菜分别清洗干净，香干切成条，芹菜切成段。
2、锅中放入适量的油，油烧热后下入葱花、蒜末炒出香味。
3、依次放入芹菜和香干，加入生抽、盐等调料，翻炒均匀即可。

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春季多给孩子吃这5种蔬菜，营养丰富利身高，很多家长不知道。
以上这些都是春季利身高的蔬菜，在平时的饮食中可以给孩子多安排一些。
钙、磷、镁、锌元素都和生长发育密切相关
。儿童缺乏钙元素有可能会导致生长迟缓以及佝偻病，
按每日的需求量来计算，儿童和青少年对钙的需求量为500-1200毫克之间
，大家可以对照上面这些表格，看看一天要吃多少食物能够满足日常对钙的需求；通常食物中磷的含量都比较丰富，所以
大部分人都不缺磷
；
镁元素除了在绿叶蔬菜中，在全谷和坚果中的含量也非常丰富；锌元素主要存在于贝壳、类海产品、红肉类、动物内脏和坚果中。

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除了饮食均衡每天也要保证充足的睡眠和足够的运动，天气好的时候多晒晒太阳，利于钙的吸收，在吃菠菜、茭白、苋菜等这些含草酸的蔬菜前一定要先焯水，以免影响对钙的吸收。
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