春天孩子吃促进发育加快新陈代谢,补充维生素,妈咪吃益气养颜

文|蕾妈育儿经?都说女人是一朵花,结婚前是花,结婚后是妈。这女人一旦当了妈,就和开了挂一样,下得菜场,上得厨房,煎炒烹煮样样都敢尝试。即使是杨柳细腰纤纤玉指的蕾妈,如今也能十几样十几样的美食往桌上摆,孩子们也亲切地称我为“厨神妈妈”。(专注育儿饮食优质原创文章,拥有本文章版权,欢迎转发分享)

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我们都知道,春天是万物复苏、百草生芽的季节,其实不止是对于植物是这样的,对于孩子来说春天也是一个“生机勃勃”的季节。从春季开始的几个月的时间,就是小孩一年中生长发育最快速的一个季节。所以说在春季,家长们需要保障孩子的营养,为孩子的生长发育提供充足的能量。今天蕾妈给大家推荐的营养菜是:地三鲜。

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健康常识:“地三鲜”是一道很有特色的东北菜肴,是用土豆、茄子、青椒搭配烹饪而成。这道菜的魅力不仅在于它鲜浓的味道,天然绿色的食材,更在于它涵盖多种食材的营养,才能成就这鲜爽无比的佳肴。

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土豆性质温和,不会引起肠胃刺激,并且营养丰富,有通便润肠,降血糖降血脂,益气养颜,降火消炎等多种功效,是日常生活中不可多缺的食材。茄子营养价值高,经常吃茄子可以起到调理身体的作用,并且能够加快人体新陈代谢,能够补充人体需要的维生素,能增强身体素质。而青椒,可以增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,可以起到增进食欲促进消化的效果。

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需要准备:土豆、茄子、青椒
制作方法:
第一步:将土豆切成块,茄子切块,青椒可以切成菱形片。
第二步:下油,油是用来炸土豆的,大约土豆下锅后能够漫过土豆稍多些。

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春天孩子吃促进发育加快新陈代谢,补充维生素,妈咪吃益气养颜】第三步:油温80℃以后下锅炸土豆,一般一个土豆的量是两分半到3分左右,捞出来,下茄子,茄子一般来讲说是要炸到金黄色,不过个人认为那样茄子就太软了,所以我一般炸两分钟到三分钟之间炸好以后捞出,下青椒,下了以后,立马捞出来,三个东西装成一盘。

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第四步:油沥出,重新下少许油,葱花,拍好的蒜,有时间的可以倒蒜茸,爆香。
第五步:把三鲜倒进锅里,然后按日常炒菜顺序下生抽(酱油),黄酒,鸡精,盐,如果有荤汤(比如排骨汤,猪脚汤)可下一勺,别太多猛火煮一分钟,再加少许淀粉(水淀粉、芡粉)略炒,出锅,开吃。

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育儿路漫漫,每对父母都是摸着石头过河,其难度并不亚于西天取经。我是【蕾妈育儿经】,专注孩子的味蕾。想了解更多的育儿饮食知识请关注我,希望我们可以在育儿的道路上共同成长!