光吃不长个宝宝要收藏,比钙片强10倍,孩子汁都不剩,个子猛蹿
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许多妈妈都知道汤水很有营养,里面有着各种食材的精华,不仅能够在这个冬季给宝宝暖胃,还可以暖和身体,让手脚不冰冷。
为此,不少家中的老人都喜欢给宝宝熬制香浓可口的汤羹,可是里面添加各种的药材,加上熬制时间久,这样的汤水不适合宝宝进食,因为药材熬制的老火汤虽然很补,但是宝宝经常喝这种汤水只会导致身体阴阳失衡。
其实,妈妈可以制作一些清淡的汤羹,这样养胃更暖胃呢!
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(图片来源于网络)
首先,我们要知道宝宝不适合一些油腻且过于补的汤水,因为里面的嘌呤高,不利于宝宝肾脏吸收,这样反而徒增压力。
同时,清淡的汤羹有助于补充宝宝体内所需要的营养,还可以帮助肠道的蠕动,让宝宝更加健康营养。
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妈妈可以跟着学习制作这道豆腐蔬菜汤,里面包含各种的蔬菜,丰富的维生素让宝宝的肌肤更加白嫩,特别适合这个冰冷的冬季进食。
豆腐富含大量的钙质,常吃有助于宝宝补钙长个子,搭配维生素丰富的西红柿和青菜,促进宝宝的视力发育,加上蛋白质含量高的鸡蛋,让这道汤羹更加鲜美可口。
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跟着厨工爸爸做辅食
豆腐蔬菜汤
食材列表和月份
参考月龄:8M+
操作时间:40分钟
豆腐:30克
西红柿:
5
0克
青菜叶:20克
鸡蛋:1个
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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详细步骤分解
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西红柿用勺子在表面按摩2分钟,在顶部划上十字,撕去表皮。
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西红柿对半切开,去掉蒂。
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西红柿切成薄片,再切成碎丁。
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奶锅烧水,水开放入豆腐,焯水1分钟,放入青菜叶,焯水30秒,将其全部捞起。
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青菜叶切成碎丁,放碗里备用。
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豆腐切成厚片,再切成长条。
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然后切成小丁,放在碗里备用。
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碗中打入一个鸡蛋,蛋黄和蛋清分离,蛋黄留用打散。
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奶锅中倒入食用油,涂抹均匀后,倒入西红柿碎丁,小火翻炒至西红柿软烂。
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倒入豆腐丁,再翻炒2分钟,加入400ml清水,水开煮5分钟。
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淋入蛋黄液,边淋边搅拌。
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再煮5分钟,倒入青菜碎丁,搅拌均匀,再煮3分钟即可出锅。
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这份鲜味可口的豆腐蔬菜汤羹就完成了,热乎乎的汤羹特别适合冰冷的冬季进食,宝宝常吃有助于暖胃,如此美味营养的汤水,妈妈赶紧行动起来。
厨工爸爸做辅食经验总结
●西红柿表面勺子按摩,有助于脱皮。
●西红柿碎丁和豆腐碎丁切碎一些,有助于煮软烂。
●淋入蛋液的时候,边煮边搅拌,让蛋液不成团。
知识拓展
宝宝多喝汤水很有益,但是记得在喂食汤水的时候,不要采用汤泡饭的方式进食,因为这种方式虽然能够让宝宝快速吃完饭,可是汤泡饭不利于宝宝胃部的食物消化。
同时,妈妈可以给宝宝养成正确的进食时间,按时吃饭,按时睡觉,能够让宝宝更加健康成长。
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