进入到10月份|败局已定!旺季口碑坍塌,亏本还卖不动,吃货四处踩坑,货太次了

进入到10月份 , 今年的秋季似乎很短 , 温度呈断崖式的下跌 , 北方一些省市已经下过初雪了 , 这样突如其来的变化 , 使得不少农产品都受到了影响 。 遭遇了持续降雨侵袭的河南、河北、山东等地 , 最近几天更迎来晴天 , 蔬菜的供应刚要恢复 , 却又迎来突然的降温 , 生长速度又放缓了 , 所以蔬菜的价格并没有降下来 , 反而是涨得更多了 。
受到天气影响的还有苹果 , 此前的冰雹和降雨 , 也让今年的红富士推迟了上市时间 , 天气对大闸蟹的影响也丝毫不亚于红富士 , 今年的品质并没有得到消费者的广泛认可 , 销售情况比较惨淡 。
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每年到了中秋节的时候 , 很多人都会想起要吃大闸蟹 , 因为大闸蟹在每年的中秋节前后就会上市 , 以前还是中秋节的送礼佳品 , 现在已经成了不少人的一种习惯 。
进入到10月份|败局已定!旺季口碑坍塌,亏本还卖不动,吃货四处踩坑,货太次了】今年的大闸蟹在中秋节前上市的并不多 , 有名的阳澄湖大闸蟹则是在中秋节后才上市的 , 因为气候的原因 , 今年的大闸蟹长速比往年要慢 , 到了国庆节的时候 , 还有很多产区的螃蟹尚未完成第5次换壳 。
一些着急上市的螃蟹 , 还出现边卖边蜕壳的情况 , 这样的品质自然饱受争议 , 因此有不少消费者选择了等待 , 但到了现在大量上市的时候 , 整体品质却也没有非常好 , 在销售方面还是不理想 。
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如今大闸蟹已经进入上市中期 , 正是大量上市的旺季 , 往年的销售都是十分火爆的 , 因为这个时候的大闸蟹成熟度高 , 而且量大价格比较实惠 , 很多消费者会选择这个时候购买 , 大饱口福 。
但眼下 , 销售火爆的场景并没有出现 , 倒是有一种败局已定的态势 , 有不少网友表示今年大闸蟹的蟹黄没有往年饱满 , 吃过之后感觉不划算 , 自然不会回购 。 整体品质不佳 , 也使得大闸蟹的口碑出现坍塌 , 慢慢在消费者中间传开 , 也就影响到了大闸蟹的销售 。
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今年大闸蟹生长比往年缓慢 , 但刚在中秋前后上市 , 正是能卖最高价的时候 , 这也造成了那时的大闸蟹性价比低 , 现在大量上市又丢了口碑 , 在市场上变得很难走量 。 不少商贩表示今年的大闸蟹不好卖 , 卖一整天 , 到了晚上还会剩下很多 , 一只2.5两母蟹想要5块钱处理掉 , 却不见零售商来进货 。
这样的价格不仅商贩亏本 , 放在产地同样也是亏很多 , 此前有养殖户表示 , 今年的大闸蟹(母蟹)低于35元/斤 , 基本都是要亏本的 。
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不过各层商贩都有各自的盘算 , 到是零售市场上 , 大闸蟹还是卖的不便宜 , 但是蟹黄不够饱满 , 终究是硬伤 , 消费者花高价却卖不到理想的品质 。 在整体品质不够好的情况下 , 消费者几乎是四处踩坑 , 想要买到满意的 , 并不容易 , 所以也会吐槽今年大闸蟹太次了 , 辜负了自己对它的喜爱 。
其实这几年大闸蟹的诸多“迷之操作” , 已经深深伤害了很多消费者 , 现在还会购买来吃的完全是单纯的喜欢 , 不在意“洗澡蟹”、“纸螃蟹”等 。 如果这些消费者都留不住的话 , 那大闸蟹就真的完蛋了 , 所以少些套路 , 好好地卖螃蟹 , 品质和价格对等 , 才能走得更远 。
来源:农忙拾趣