家常鸡肉菜谱之烤箱烤鸡翅,简单美味,吃了还想吃,动手试试吧
烤箱烤鸡翅
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自己在家烤,唯一的缺点就是满屋子的香味儿,流口水啊!
用料:鸡翅18个,料酒2勺,孜然粉1勺,酱油2勺,生抽1勺,蚝油1勺,番茄沙司1勺,糖1勺,蒜末2勺,黄油适量(刷面),蜂蜜适量(刷面)
烤箱烤鸡翅的做法:
鸡翅洗净,两面划口。
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加入所有调料搅拌均匀。
【家常鸡肉菜谱之烤箱烤鸡翅,简单美味,吃了还想吃,动手试试吧】
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腌制半小时-四十分钟。
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将烤箱越热220度,鸡翅表面刷浆(等量黄油?蜂蜜混合),放在烤架上,下面烤盘垫锡纸后放土豆块红薯块。
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220度,30-40分钟,依自家烤箱温度调整。我的烤箱温度偏低,一般烤箱200度25分钟-30分钟即可。
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小贴士:鸡翅又名鸡翼、大转弯,肉少、皮富胶质,又分“鸡膀”“膀尖”两种。鸡膀,连接鸡体至鸡翅的第一关节处,肉质较多;鸡翅有 温中 益气 、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的 胶原蛋白 含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
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