入冬后，多给孩子吃这6道菜，补钙又易做，成本只要几块钱大家好

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生何处不相逢，看见就是缘分。我是上班族也是一个宝妈，每天在工作与灶台之间轮流转，累并快乐着。如果您和我一样，每餐不知道捣鼓什么佳肴，那就关注我，我们一起交流探讨。
孩子的成长一直牵挂着每个家长的心，无论是嗷嗷待哺的幼儿还是坐在教室里努力学习的小家伙，每一步都需要家长的参与。家长除了引导他们正确的人生观和价值观外，饮食就是重中之重了。老一辈人都说只有吃饱吃好才能卯足劲干活，孩子们也是如此。合理的膳食，不仅满足了胃，也均衡了营养，孩子成长的底气才会足。
我也是一名宝妈，每天都会换着花样给孩子准备饭菜。入冬后我经常会做这几道菜给孩子吃，今天分享给大家，希望你们也喜欢。
手撕包菜
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【食材准备】
包菜1/2个、干辣椒2个（不辣的，配菜）、蒜子、生姜、生抽、油盐适量
【制作过程】

包菜洗净，去除中间硬的杆，用手撕成一块一块的备用。
热锅冷油，爆香干辣椒、蒜子、姜丝，倒入包菜，大火翻炒。
加入生抽、盐，继续爆炒，等包菜断生后就可以食用了。

这道菜给小朋友吃的，我们还可以加点虾皮、芝麻进去，不要加鸡精蚝油之类的。
茄汁肉末豆腐

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【食材准备】
番茄酱、青红椒（菜椒）、瘦肉100克、豆腐200克、蒜子生姜适量、料酒、生抽、老抽、淀粉、油盐适量
【制作过程】

豆腐切小块放入锅中焯水（水中加盐，豆腐不易碎），捞出沥干水分备用。
热锅冷油，豆腐放入锅中小火煎，几面都煎黄拿出备用。
瘦肉洗净，剁成肉末，加入油、生抽、水、淀粉搅拌均匀备用。
热锅冷油，倒入肉末干煸，加入生抽、老抽、青红椒、蒜子、姜末、番茄酱一起翻炒均匀。
锅中加入1碗开水，倒入豆腐，大火烧开，改小火焖煮。
等锅中汤汁还有一半时，撒入盐继续小火焖煮。
汤汁快干时，倒一点水淀粉收汁即可。

香菇炒青菜

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【食材准备】
香菇5颗、青菜200克、猪油、盐适量
【制作过程】

香菇泡水中10分钟，搓洗干净，切片备用。
青菜去除老叶、烂叶，泡水中10分钟，搓洗干净后，倒入锅中焯水（水中加一点盐，保持颜色不变），大概1分钟后捞出备用。
倒入猪油，再倒入香菇大火翻炒。等香菇变软后，倒入青菜大火翻炒。
加盐，大火爆炒几次即可盛出。

这道菜如果是特意为小朋友做的，不要加蚝油、蒜末等，只要油和盐就行了。
西兰花炒虾仁

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【食材准备】
西兰花1/2颗、虾200克、料酒、生抽、蒜子、姜片、油盐适量
【制作过程】

西兰花泡入淘米水中10分钟，加1勺面粉搓洗干净后，倒入锅中焯水（水中加一点盐，保持颜色不变的同时还杀菌），水开后煮1-2分钟左右，捞出沥干水分备用。
虾去除虾线后，再剥去壳，从背部切一刀（不切断），加料酒、姜片腌制备用。
热锅冷油，煸香蒜子姜片，倒入西兰花，加入生抽，大火翻炒。