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瑞幸|用面包机做辫子椰蓉面包

时间：2021-05-16 18:02       傻大方


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瑞幸|用面包机做辫子椰蓉面包

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瑞幸|用面包机做辫子椰蓉面包

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瑞幸|用面包机做辫子椰蓉面包


这款椰蓉面包成品真的超级软 ， 面包的柔软搭配上奶香浓郁的椰蓉馅 ， 吃上一口绝对让你满足 。
材料：高筋面粉270g、牛奶57g、鸡蛋1个、淡奶油124g、糖22g、盐2g、耐高糖酵母3g、黄油15g、奶粉10g
辅料：椰蓉90g、全蛋液20g、黄油68g、奶粉12g、
白砂糖30g
步骤：
1、我们先来制作椰蓉馅 ， 将黄油隔热水软化后 ， 加入鸡蛋一起搅打均匀 然后将奶粉和细砂糖也一起倒入 ， 搅拌均匀后 ， 在倒入椰蓉 。 一起翻拌均匀即可！

2、所有材料倒入面包桶 。 选择标准面包！然后按制作 ， 面包机开始搅拌！当手机上显示面包机步骤已经进行到搅拌3的时候 ， 我们选择取消 。 然后将面团取出 ， 将面团分成三个大小一样的面团 。

3、将面团擀成椭圆行的长片 ， 放上事先做好的椰蓉馅 。

4、然后在将面片卷起 。 剩下的两个面团也依次操作；

5、接着将三个长条 编成麻花辫 ， 在放进面包机 ， 如果面包机放不下 ， 就将多于的部分往里收 。 放进面包机之后 我在用手机来操作面包机 ， 选择单独的发酵功能 ， 时间设置为1个小时发酵到7、8分满为止 。
【瑞幸|用面包机做辫子椰蓉面包】
6、发酵好的面包 ， 我们在表面刷上蛋液 ， 也可以撒上一些杏仁片 ， 没有杏仁片可以不用撒 。 然后选择烘烤 烧色中 ， 时间40分钟；

7、烘烤完毕 。



    来源：(觅味食客)

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