吃甜食能让人心情变好,也不知是谁说的,却是非常有用,每次小编心情不好总会吃点甜食。那么今天小编要给大家介绍的是一款名叫糖不甩的超级甜品的小吃,做法超级简单。
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糖不甩广东省的地方传统名点之一,在这也属于粤菜甜点。其口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢。喜欢甜食的朋友们有福啦,它不仅味道好,最重要的是制作起来比做饭还简单,适合一个人在家的时候做。当然喜欢饭后甜点的就更加不容错过了,自己一餐可以吃30个,感觉比汤圆还好吃。
话不多说进入正题:
【食材】糯米粉、蜂蜜、盐、食用油、红糖、黑芝麻
【工具】烧水壶、平底锅、碗、勺子等
1.将糯米粉倒入碗中。
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2.根据个人喜好酌量放入蜂蜜、盐等。
【糯米粉开水一烫,两手一捏,自己一餐可以吃30个】
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3.然后倒入开水搅拌成絮状。一定要用开水
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4.揉成面团。
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5.将面团搓成长条。
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6.切成一段段麻将大小。
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7.两手一个个捏成丸子。
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8.在平底锅内倒入一层油,不漏锅底即可。
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9.用半碗开水将两勺红糖搅拌调制成红糖水。
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10.将糯米丸子倒入锅中翻炒。
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11.成型后倒入红糖水上色。
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12.在糖水干掉后加入黑芝麻继续翻炒。至丸子呈金黄色即可收锅,糖不甩就完成了。
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糖不甩还有隐喻“不甩”的意思,如果男方去女方家相亲受到这个招待那么就是成了的意思。它可谓是汤圆的孪生兄弟,一个寓意着“不甩”,一个代表着“团圆”,都是好彩头,赶紧学起来吧!
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