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【豆芽鲜菇肉丝】
原料：
肉丝 豆芽 海鲜菇 小葱 淀粉 生抽 料酒 油盐
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做法：
1. 肉丝放入盐、淀粉、生抽和料酒， 再加入少许油，搅拌均匀后腌制三、五分钟；
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2. 烧热锅， 放少许油， 下入腌好的肉丝翻炒；
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3. 肉丝翻炒变色后下入海鲜菇煸炒；
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4. 鲜菇煸炒发软后下入豆芽一起翻炒；
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5. 翻炒几下豆芽发软后再下入盐等调味；
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【豆芽鲜菇肉丝，清脆爽口特好吃，一盘都不够吃】6. 翻炒均匀后盛入碗中， 撒上小葱末。
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