这个季节正是菠萝上市的季节，家里还有好几个菠萝，冷冻室存放着没用完的蛋挞皮，不会做酥皮的我，索性用蛋挞皮做个菠萝酥，没想到还很好吃，最重要是简单方便呀，关键是做法简单，比蛋挞简单多了，也比蛋挞好吃，你一定要试试哦！
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【准备食材】
菠萝 300g、白糖 60g、蛋挞皮 9个、鸡蛋 1个、黑芝麻 5g
【做法步骤】
- 菠萝切小块。
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2.放入无线绞肉机中，搅打成菠萝馅。
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3.菠萝馅中加入白糖，放入不粘锅中，小火翻炒，翻炒至粘稠即可。
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4.蛋挞皮提前软化，包入菠萝馅，对折捏紧。
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5.放入烤盘中，薄薄的抹一层鸡蛋液，撒少许黑芝麻装饰。
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6.烤箱提前预热，180度20分钟左右，蛋挞皮上色满意即可。
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烤好的菠萝酥非常好吃，外皮酥脆，内里酸甜好吃，一定要试试哦，美味的点心必然要配上一杯合适的好酒，独酌自有一番趣味，但是与三五好友在阳光下共饮，也是人生乐事，色泽讨喜，带有甜蜜和饱满的热带水果和果糖风味，余韵悠长，伴随着果干和甘草的风味。饮至微醺，整个人松弛下来，世界变成软绵绵的粉红色，此时此刻你就会想拥抱这个温柔的世界，说上那句最为俗气的台词：「一切皆可原谅！」
【 懒人下午茶新宠菠萝酥，教你在家做，酸甜快手又开胃】
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