网红波奇饭，健康美味随心搭贡品|初夏|鲥鱼|小鱼|才能吃

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终于吃到这款网红饭，这是一款开放性美食，主食由：肉、饭类、蔬菜（或水果）组成，它的优点就是：放一切你觉得好吃又健康的食材，完全按照自己的喜欢来，任性搭配，都很完美！

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准备材料

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波奇饭
制作时间：20分钟
【网红波奇饭，健康美味随心搭】难易程度：初级
食材：虾仁,鸡蛋一个,小番茄、玉米粒、海苔碎儿适量，大米：紫米1:1 5
制作步骤

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▲1.紫米和大米1:2比例蒸煮。

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▲2. 鲜虾去皮挑虾线，洗净后用料酒和胡椒粉腌制去腥。

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▲3. 蔬菜洗净控水，西红柿切成两瓣、黄瓜切片、胡萝卜切丝、西兰花掰成小朵儿。

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▲4. 烧开水，做水波蛋。

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▲5. 开水里放少许盐，将西兰花、菜花、胡萝卜丝和玉米分别焯水。

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▲6. 虾仁煮熟。

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▲7. 将蒸熟的米饭取适量放在盘中央，依次摆放。

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▲8.制作灵魂酱汁：生抽、香醋、橄榄油、胡椒粉（喜欢吃辣，也可以放点儿辣椒粉）。

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▲9.水波蛋放在盘中央，撒上香松，浇上酱汁即可。

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▲食材可以根据自己喜好搭配：蘑菇、菠菜、牛油果、圆白菜、鸡胸肉、水浸金枪鱼、牛肉等，还可以加些水果：牛油果、芒果等，搭配几粒干果也是不错的。

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变着花样吃波奇饭，喜欢吃啥就放啥，连续吃一周都不会腻，减脂的同时也满足自己的饱腹感~~~

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小帖士：
1. 蔬菜焯水注意控水时间，别太长，更好保留蔬菜清脆的口感。
2. 水波蛋制作时间不能太长，2~3分钟左右即可，溏心蛋和其他食材搅拌一起，更香。
3. 大蜜低脂菜品全部少油少糖，但也要控制摄入量，大蜜告诉你“吃掉的都是要还滴！