早上怎么才能吃的满足又快手呢？还要有满满的元气！我们特意给大家准备了这款山药红糖糯米饼，做起来也很快手。
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制作起来也很简单快手，糯米粉和蒸熟的铁棍山药拌匀，边揉的时候感官系统就能感受到食物本身最朴素的滋味。揉成柔软的面团，分成一个个小剂子。把芝麻红糖和少量面粉拌在一起就是糖馅啦，把糖馅包入，放入锅中两面煎的金黄时就可以吃啦。
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出锅的时候软软糯糯的，轻轻咬一个小口，浓郁的糖稀就会慢慢流出来， 吃的时候不要太大口以免烫伤，但是这样的早餐饼真的太香了，一边吃一边哈气，一盘糯米饼瞬间光盘。再配上一杯热牛奶或者豆浆真是一个元气满满的早餐！
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这样的糯米饼就算冷着吃也很好吃，冰冰凉凉，红糖馅略微凝固，细细品味还有着糯米粉和山药的清香。 制作山药红糖饼的时候要选择铁棍山药，口感更加软糯，而且水分比较少。
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山药红糖糯米饼
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· 制作材料 ·
饼皮部分：
铁棍山药 200g
百钻糯米粉 200g
热水 180ml
馅料部分：
百钻低筋面粉 10g
百钻熟白芝麻 20g
百钻红糖 40g
· 制作工具 ·
一次性手套 / 平底锅
勺子 / 玻璃碗
点击蓝色字体可直接购买材料和工具哦！
制作步骤
▼ STEP 1
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将铁棍山药洗净去皮蒸熟，冷却后碾压成泥状，和糯米粉及水混合，揉成柔软的面团。
▼ STEP 2
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把馅料部分的材料进行混合备用，红糖的颗粒不用弄散，煎熟之后会融化。
▼ STEP 3
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把面团均分成60克-80克左右的面团，按压成凹槽状包入馅料，收口按压成饼状即可。
▼ STEP 4
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在锅中放入少量的油，放入山药糯米饼全程中小火煎，直至两面金黄即可。
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