在农村偶尔都会组织一些村里活动,供村民娱乐,“唱大戏”就是其中之一。
近年来,广场舞成为“新宠”受到广大市民、村民的喜爱。虽然如此,传统的娱乐活动也是有必要的,即使广场舞再火,也不能取代“唱大戏”,这个是传统文化,每年都会进行这个娱乐活动。
“大戏”固然是精彩,可“戏宴”也是一个重要的部分,每年都会精心准备,今年也不会例外,最特别的就是今年是承包给别人做的,我觉得这样也挺方便的。
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“戏宴”一共有13个菜,分别是粉葛龙骨汤、脆皮烧猪、姜葱鸡(1只)、脆皮烧鹅(半只)......每席菜530元。
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大烧猪是他们烧好带过来的菜,其他负责要买好。这只烧猪的皮看着色泽很好,吃起来应该挺脆。
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“戏宴”临近开始,他们已经把菜准备好,可以随时上菜了。洗菜、切菜、煮菜、上菜、打扫卫生......全部由承包方负责,也就是我们说的“一条龙”,对于这样的集体宴会来说,我觉得真的非常方便。
【农村“唱大戏”戏宴,一席菜530元,你们认为贵吗】
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图为:上齐了菜,一共13个,摆得满满的,正所谓色香味齐全,随时可以入席了。
饭菜个人感觉还不错,师傅手艺还行,尤其那个“粉葛龙骨汤”不少人都说好,给了师傅一个大大的赞,很多人都希望下次可以继续请他们做菜,在整个过程中,虽没有大酒店那么正规,但工作起来很有条理,上完菜,他们就会退下一边,等客人“戏宴”结束后就马上收拾餐具,分工非常明确,也非常速度。
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一台戏,一席宴,这个传统真的非常好,对村民来说也很有凝聚力同时也是在传承传统文化。宴中当然也少不了讨论这席菜的价格,一席一共530元,有人觉得贵也有人觉得很划算,你们觉得呢?
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