清明怎么过？和朋友一起结伴出行，祭奠先人，寻觅美食，集美见！京剧|获颁|《九品芝麻官》|公

清明，何为清明，万物生长此时，皆清洁而明净，是为清明。是一个适合踏青玩耍，和家人朋友相聚的日子，是一个相对开心快乐的日子。在这个日子里我们可以结伴出行，可以去踏青，自然也可以一起去祭奠先人们，当然还可以和朋友家人一起去吃一顿好吃的！
和朋友约了个周末，趁着还在清明节气，一起出行，来到厦门的集美！每年的这个时节，集美鳌园总是会迎来一波又一波的人们，人们是来这里祭奠先辈，祭奠"华侨旗帜、民族光辉”的陈嘉庚先生。很适合和家里小孩子一起前来的地方，可以顺带科普一波历史，和给孩子学习爱国教育，还是很有意义的。
祭奠完先人，还是得去找个地方吃饭的，毕竟人是铁饭是钢，不吃饭也是不行滴！从鳌园出来，沿着浔江路一路前行，在大十字路口处找到了这一家叫做舒味海鲜的餐厅。其实也不算找到啦，因为之前来集美玩已经吃过他家了，好吃新鲜，价格也不贵。人总是比较念旧，怕尝试，与其找新的餐厅，不如吃自己吃过的餐厅还是比较放心的，可以尽量避坑是吧。
最近是有点倒春寒，而且集美老城区这里靠近海边，丝丝海风吹着还是感觉有点冷的，所以到店我们就直接上了一份餐厅推荐的四物番鸭膏蟹汤，还没喝上就可以感受到它的滋补呢！番鸭汤里不仅有正宗番鸭，还加入了猪脚、牛鞭等滋补物，用料十足！膏蟹是另外加点的，膏蟹不仅可以让汤头更加鲜，而且融入了四物汤的膏蟹也更加滋补好吃。一口番鸭汤下肚，整个身体就暖和起来了！爽！
海鲜餐厅最少不了的自然是龙虾鲍鱼了，外地人可能会觉得这些都是很昂贵的东西，其实在厦门龙虾鲍鱼确实很常见的海鲜了，几乎每个卖海鲜的市场都有，而且价格也不算贵。出来聚餐点上一两分钟过过瘾也不要怕口袋就空了，哈哈！龙虾肉鲜嫩好吃，虾肉下面垫的面很有劲道，很独特，第一次吃到。鲍鱼肥厚多汁，很有嚼劲，入味好吃！
海山骨虽然不算海鲜，但是也是我很喜欢的一道菜，炸得金黄酥脆的带骨肉，用松软的饼皮夹住，加入几根蒜丝，一口咬下，有饼皮的松软和肉的脆香，还有一点的蒜辣，十分不错！肉上的油都被饼皮吸收了，吃起来并不会油腻，肥瘦相间的骨头肉更有滋味，口感也更软嫩！
鲜嫩的石斑是必须来一条的，是加入藤椒的椒麻做法，让椒麻透入鲜嫩的鱼肉之中，吃起来咸香辣爽，是我喜欢的滋味！油蛤酱油水是厦门当地很普遍很常见的一道家常海鲜菜了，鲜味鲜味都在一个个好吃的油蛤里，吃完还不忘把酱汁吸干净，十分下饭！
泡椒田鸡是十分开胃的一道菜，酸辣鲜香，田鸡肉饱满入味！羊肉煲又是一道滋补的大菜，带火上桌，要稍微等羊肉烧热点再吃会更好吃哦！
【 清明怎么过？和朋友一起结伴出行，祭奠先人，寻觅美食，集美见！】还有他家的海鲜饼，我是很爱吃的，一般是按照人数点的，一人一个，我每次都会让他们多上一个，因为我想吃两个，哈哈哈！海鲜饼里面的馅料有鲜虾仁还有荸荠等，应该是还加入了胡椒粉，有点黑胡椒的香辣感觉。吃起来外脆内软，十分不错！
在集美充实的一天，在舒味吃完一顿美美的晚餐，还可以一路往龙舟池走，一边散步一边看看龙舟池两边的美丽夜景，也是十分满足了！
图/文影子君Kiro