腐竹|武汉母子俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：妈妈做的菜就是香

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家里孩子正在读初中，正是长身体最快的时候，因此营养很关键，只有吃饱吃好才能吸收好，自然孩子个子长得快。身为全职妈妈，我会尽心准备每天孩子的一日三餐，尤其是午餐，午餐不比晚餐，午餐是一天中补充人体所消耗的能量的重要补充途径，而晚餐则宜吃些清淡易消化的食物。
平时午餐只有娘俩在家，我通常会做3道菜，晒晒武汉母子俩的3菜午餐，有干豆角蒸扣肉、秋葵蟹味菇炒鱼糕和木耳腐竹炒白菜，简单营养又美味，花钱不多儿子吃得香，不剩菜不浪费，虽家常但好吃，知足常乐更好。我会第一时间分享到朋友圈，网友：妈妈做的菜就是香，一起来看看都吃了些啥吧。

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【秋葵蟹味菇炒鱼糕】
原料：鱼糕秋葵蟹味菇油盐
制作：烧锅水加入少许盐和油，将秋葵整根放进锅中煮上2分钟后捞出切成片备用；热锅凉油，加入蟹味菇进锅翻炒至微微炒软，加入鱼糕进锅翻炒几下；加入准备好的秋葵片进锅翻炒几下，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。

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【干豆角蒸扣肉】
原料：五花肉干豆角姜腐乳汁高度白酒料酒老抽葱花油盐
制作：将五花肉块放进冷水锅中去煮，加入姜片和高度白酒，直至五花肉煮熟后拿出来，趁热肉表面涂抹上老抽。热锅凉油，将五花肉的肉片朝下放入锅中去煎炸至肉皮呈虎皮状；待其凉后切成片放入碗中，再加入适量的盐、料酒和腐乳汁等调味料拌均匀；将五花肉片整齐地摆放在碗底。热锅凉油，加入姜片煸炒出香味；放入干豆角进锅翻炒几下，再加入少许盐调味翻炒均匀，再将干豆角放入五花肉碗中。将准备好的干豆角蒸扣肉盘放进电压力锅中，按下电压力锅营养蒸的功能键，大火蒸上35分钟。待其蒸熟后倒扣在盘中，撒上葱花即可。
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【木耳腐竹炒白菜】
原料：白菜腐竹黑木耳油盐
【 腐竹|武汉母子俩午餐晒圈火了，不剩菜不浪费，网友：妈妈做的菜就是香】制作：提前将黑木耳和腐竹泡软备用。烧锅水加入少许盐，加入腐竹和黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用。热锅凉油，加入腐竹和木耳进锅翻炒两下，加入小白菜进锅大火快炒至微微变色，最后加入少许盐调味，翻炒均匀即可。