贵州茅台|白酒企业4年减少553家，山西汾酒净利润6年翻9倍，却仍是茅台1/15 巴巴多斯|普通话|疫情|清华大

近些年，整个白酒市场并不景气，产量在4年时间里下降了617万千升。
同时规模以上的白酒企业数量也连续多年下降，从2017年到2020年4年间减少了553家。
这也是市场优胜劣汰的表现。
01山西汾酒计划重回巅峰当下大家的健康意识逐渐增强，有了“少喝酒、喝好酒”的理念，整个白酒行业的门槛有所提高。
消费者更加青睐购买高端白酒，资源更加集中，头部品牌茅台、五粮液收获颇丰。
当初的山西“汾老大”，在这场市场改革中，也有了重回巅峰的理想。
山西汾酒算是白酒行业中的前辈，只不过“长江后浪推前浪”，自己这朵浪花先后被五粮液、茅台盖过。
可毕竟也曾是“汾老大”，本身也有一定的家底。
我们都知道白酒行业主要有三大香型，其中包括酱香、浓香、清香。
【 贵州茅台|白酒企业4年减少553家，山西汾酒净利润6年翻9倍，却仍是茅台1/15】而在清香型白酒中，山西汾酒毫无疑问处于领先之位。
凭借该优势在高手如云的情况下，山西汾酒实现了净利润6年翻9倍。
2021年该企业净利润高达55.42亿，与2016年的6.05亿相比，相当于翻了9倍。
即便白酒行业的利润高，但这发展速度也足够亮眼了。
可昔日的“汾老大”，真的可以借此机会重回巅峰吗？
一个字：难。

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02未来的发展却充满挑战我们先从其自身来看，山西汾酒主打得清香型白酒，应该算是白酒行业中最弱的一个。
这也是“汾老大”当初名落西山的一大原因。
而且即便现在消费者更加倾向于高端产品，但山西汾酒是从2020年才开始向千元市场进军的。
入场较晚的它，想要在短时间内就占据上风显然并不容易。
在外部环境中，山西汾酒更是充满了挑战。
在头部品牌中，山西汾酒与茅台、五粮液还有较大差距。
虽然山西汾酒曾在6年里，净利润翻了9倍，但其一年的净利润却只是茅台的1/15。
2020年，贵州茅台的净利润高达466亿，与此同时山西汾酒为30.79亿。
双方之间的差距一目了然。
在市场份额方面，贵州茅台从2018年到2020年，份额上涨了3%左右，达到了16.26%，山西汾酒则只上涨了不到1%，达到了2.4%。

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这还只是它与头部品牌之间的差距。
在走向全国的道路中，山西汾酒更是受到了前后夹击。
前面有龙头企业需要超越，后面有地方企业正在追赶。
在我国白酒企业当中，地方酒业一直以来也占有着一席之地，像山东的景芝酒、江苏的今世缘……
所以即便现在市场集中度有所提高，高端品牌收获更多，但山西汾酒想要重获“汾老大”名号，看来并不简单。
03山西汾酒出现贴牌乱象风波山西汾酒也深知这其中的不易，在发展中做出了调整。
如果想要提升品牌知名度，成为市场中“第二个茅台”，势必需要走出山西，走向全国。
这一步棋山西汾酒其实并没有走错，只不过到最后有些弄巧成拙。
到2021年9月，山西汾酒在省外的经销商已经有2694家，同比新增了443家。
其扩张速度可想而知。
不过只求速度的山西汾酒，却忽视了一个重要问题——产品质量，出现了“开发酒”贴牌乱象。
何为“开发酒”？

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简言之就是具备一定影响力的酒企，授权一部分资源给其他公司，让它们可以利用自己的包装进行酒品销售。
其实也就是大家印象中的“假酒”。
山西杏花村汾酒旗下的产品，就是挂上了“汾老大”的旗号，对外售价高达600元，但实际上其批发价只有30元，毛利率达95%。
这件事一经曝出，山西汾酒的口碑与形象大大受损，与“高大上”一词相差甚远，反而深陷“假酒”风波中。
对于现在的山西汾酒而言，产品质量不过关，挑战茅台、五粮液势必无望。
要想在高端市场中占有一席之地，首先要追求的就是高质量发展，如果连产品质量也无法保证的话，那其他一切都是白搭。
在大家看来，山西汾酒今后有希望重回巅峰吗？