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用我自己家的米粉和火锅酱，新创了火鸡粉吃法。 这个火鸡粉，米粉劲道，口感香辣适中，感觉还不错
By 湘野红姐
用料
- 干米粉 1小把
- 火锅酱 1小包
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
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1、用自家的米粉，开水下锅煮两分钟，然后过一遍冷水，这样吃起来更劲道Q弹
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2、沥干水分
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3、起锅，下油，下鸡蛋，用筷子搅成蛋絮状，再下火锅酱炒匀
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4、等火锅酱化了，下米粉，炒3分钟，撒葱花，出锅！
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5、香辣入味好过瘾，比火鸡面好吃多了~
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