五香料包|五味香卤大鹅

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冬奥精神世界赞，健儿们的饮食，在冬奥美食中少不了的中国元素美食，中国菜系也是各国运动健儿争相热烈追捧之食，也受到全世界夸赞，中国鸡鸭鹅类之食也很受运动健儿们青睐的食物之一，为冬奥运动健儿们加油！加油！另从营养角度说：鹅是食草禽类，营养价值高，氨基酸完全、脂肪是单一不饱和脂肪酸，选择用卤的方式也是中国传统的烹饪方式，口感好香而不油腻，鹅用卤的方法保留了，大量的维生素和微量元素，在补充营养中，鹅肉脂肪含量较低，适合运动员们食用，更能起到补充营养的作用，为冬奥运动健儿助力加油，赛胜完美完美完胜！
By 涓涓小溪长流水
用料

鹅 1200克
大葱 1段
葱 3根
姜 1大块
蒜 6瓣
茴香 2个
五香料包 3包
香叶 6克
味达美葱香料酒 2勺
味达美冰糖老抽酱油 3勺
味达美味极鲜酱油 2勺
味达美臻品料酒 2勺

做法步骤

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1、冬奥美食绝味五味香卤大鹅低脂高蛋白餐

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2、食材从卤料开始，用味达美调味双酒双酱油调好料汁

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3、辅助五香料包，香叶姜片葱大葱大蒜茴香

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4、放入锅内大葱姜片葱大蒜
【 五香料包|五味香卤大鹅】

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5、放入香叶五香包倒入味达美料酒盖上锅盖焖二分分钟

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6、卤料包出香后再加入双酒双酱料汁另加一碗温水烧开卤水

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7、洗净大鹅用半只，加卜双翅

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8、先焯一下水取血沫，并洗干净

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9、此淖好水的大鹅块放入，五香卤上一个半小时。

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10、好香哦卤好了

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11、取出放大盘

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12、附件再切小块和片放盘底

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13、半片大鹅装滿满一大盘好香又丰富

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14、再用五勺五香卤水另起锅，再加入一勺味极鲜，半勺0卡糖，少许勾芡一下，让卤汁浓稠了

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15、再淋在满满盘的大鹅上，使口感更鲜美入味！

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16、虎年吉祥冬奥美食五香卤味大鹅美味营养真好吃！
小贴士在此菜谱做卤料用味达美双酒双酱油和五香料味先做好卤料，调味不宜过咸，在淋上料汁上少许添加些咸鲜甜味浓厚些更好吃哦，当然根据自家口味最合适了，谢谢你的关注，分享互动交流。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！