玉米糖浆|#一口新年味，全家享佳味#最快手0厨艺的糯米船

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在小伙伴家吃到糯米船，欲罢不能，参考了不少方子，尝试了几回，终于摸出了一个傻瓜版的，赶紧记下来，推荐给大家，赶紧做起来，春节秀一把啊！
By 小菜一碟的家
用料

糯米船（大号） 24-26个
黄油 50克
细砂糖 35-40克
淡奶油 20克
玉米糖浆或者麦芽糖 50克
杏仁片（也可以用综合果干） 160克
蜂蜜（没有也可以用麦芽糖代替） 10克

做法步骤

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1、所有液体材料入锅，平底锅、不粘锅都可以，黄油完全融化就可以关火了。

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2、杏仁片或者自己喜爱的其他坚果入锅，翻拌均匀，快点慢点都没事。

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3、那，杏仁片这样就OK了。流动性大一些好操作，可以在温热的状态下操作。

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4、糯米船的壳摊开估算一下是否排的下，小烤箱材料可以用减一半的量，

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5、左手捏着糯米船，右手往里填充杏仁片，用勺子和筷子都可以，筷子慢一些，动作更精准。

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6、一定要铺的薄一点，烤的时候糖浆会冒泡泡，填多了会外溢，外壳就不干净了。

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7、165度预热，10分钟刚好，如果没有预热，我用的是165度12-13分钟。当然，每个人的烤箱温度有自己的特点，也可以观察上色的程度，焦糖色就OK了。

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8、这是纯杏仁片的，焦糖色偏深，口感酥脆。

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9、这一锅用的是综合坚果，填料的时候，调整一下位置，果干和坚果按自己喜好布置好。

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10、进烤箱了，预热好的，165度10分钟。

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11、糖浆冒泡泡的样子。

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12、烤好了，又香又脆，果干Q软酸甜，别有风味。

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13、糯米船晾凉，装袋塑封，很方便。
小贴士需要注意的点都在步骤里了。
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