想吃山楂卷不用买，教你在家简单做，酸甜营养又解馋，孩子特爱吃大家好

大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。 ——本款美食适合3周岁以上的孩子品尝。
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相信一聊到山楂卷，很多人就会联想到它的另一个别称——果丹皮。
以前笔者在小时候，看见山楂卷这款小零食，那可是非常的喜欢。
虽然以前的小零食并没有像现在这么丰富，但那时候大多都是手工制作，吃的就是原汁原味，即便小卖部没有的卖，很多家长都有一双巧手，在家自己就能轻松做。
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而对于笔者今天分享的这款山楂卷自制办法，应该算是传承于老爸的烹饪手艺。
现在笔者用这份手艺，把这款美食“推荐”给了家中的孩子。
毕竟他本身对于酸甜可口的小零食就非常爱吃，而且山楂稍微吃一点还能健脾开胃，对孩子非常有帮助。
如果您对今天这款小零食也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。
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【美食名称】：山楂卷。
【准备原料】：山楂两斤，白砂糖100克，食用盐10克。
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第一步：首先我们准备一盆儿800ml的清水，加入准备好的山楂和食用盐，适当搅拌30秒后浸泡五分钟，然后取出清洗干净，用工具去除山楂核备用。相对于用盐水消毒去污的办法，应该是大部分人都知道的洗菜小常识，在这里笔者就不解析原理了。
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第二步：把处理干净的山楂倒入破壁机内，加入山楂总量三分之一的清水，打制成非常细腻的山楂泥。
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基本上打制好的山楂泥要形成下面这张图的质感就完美了，您可以用它作为一个参考。
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第三步：把准备好的山楂泥倒入锅中，加入准备好的100克白砂糖，全程小火熬制，不停搅拌，直至熬干山楂泥中80%的水分，并且要让白糖完全融于山楂泥中。
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基本上只要能熬制成下面这张图的粘稠之感，就说明成品胜利在望了。
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第四步：随后准备一个大一点的平底盘，在盘底铺上一层油纸，然后把山楂泥抹平在油纸上，厚度控制在两毫米以下；之后让其自然风干，直至山楂皮凝固。
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【想吃山楂卷不用买，教你在家简单做，酸甜营养又解馋，孩子特爱吃】基本上能保持下面这张图的凝固之感，就说明可以直接吃了。
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第五步：最后的步骤相信也不需要笔者过多的讲述，我们只需要把山楂皮从一端卷起，就做成了今天这款山楂卷了。
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