格兰利威12年单一纯麦威士忌简介

1822年英王乔治四世以凯旋之姿出巡爱丁堡 , 华特?史考特爵士在筹划欢迎活动时 , 特殊取得格兰利威的威士忌来讨国王的欢心 。格兰利威创始人乔治·史密斯在1824年向英王乔治四世争取合法酿酒执照 , 英王乔治四世颁发出格兰利威区的一张合法酿酒执照 , 格兰利威酒厂也由一个农村的蒸馏散户 , 转型为利威河谷一个拥有蒸馏执照的酒商 。当时 , 许多斯贝赛的蒸馏酒厂都偷用格兰利威这个名字 。为维护格兰利威所产出之麦芽威士忌的声名 , 身为一个利威河谷拥有合法蒸馏执照的酒商-乔治·史密斯(GeorgeSmith)的子嗣 , 也是当时酒厂负责人正式向英国法院提出正名要求 , 并在1884年获得英国政府颁布法令 , 唯具有纯正血统的「格兰利威」才有权使用格兰利威的名称 。

格兰利威12年单一纯麦威士忌简介

文章插图
格兰利威全新扩建的蒸馏厂已在2010年6月正式启用 , 格兰利威的总产量已由每年600万公升增加至1,000万公升以上 , 蒸馏厂的营运将因产能扩增而更加成功 , 顺利迈入下一个世纪 。本厂已新增1座糖化槽、8座木制发酵槽与6座铜制蒸馏器 , 目前总计有15座铜制蒸馏器 , 堪称苏格兰现代化的蒸馏厂之一 。
格兰利威酒厂位于高于海平面900英呎的高地 , 是苏格兰的地区 , 为威士忌的熟成 , 带来好的环境条件 。
明亮的淡金黄色 , 有着花香和果香交融成宛然夏日微风般的细腻香气 。
水果香气及芬芳花香的完美调和 , 并呈现出多层次香蕉及香草浓郁香气 , 典型的斯佩赛威士忌口感 , 温柔 、柔顺的夏季水果调及春花的香气 , 杏仁糖与新奇榛果滋味徐徐散发 , 接续生姜辛香味 , 口感绵密 , 令人回味无穷 。精选上等纯麦作为原料 , 依照传统古法酿制而成 , 让格兰利威 , 都能透着独特的口感与香气 。
品尝笔记
颜色:淡淡且生动的金黄色
香气:如夏日般的优雅香气 , 匀称果香中带有优雅花香 。可以感受到异国风情的水果味 , 特殊是凤梨 。开瓶时即可闻到更细腻的 , 更丰富的炖青梅子及熟成杏仁的风味 。橡木更加强了香草 , 坚果及烘烤过燕麦所带来的诱人香气
酒体:中度酒体
口感:带着蜜的花香 。如丝般的感受滑过舌尖 。带来以香草糖浆煮过的白桃及西洋梨的香滑甜美
【格兰利威12年单一纯麦威士忌简介】余韵:杏仁糖及新奇榛果紧接着为温柔 辛香的姜味 。