美食生活帮|不知道吃什么，试试这道炒年糕炒年糕

炒年糕

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用料
年糕3适量瘦肉适量西红柿1个青菜2颗胡萝卜半根香菇2朵大蒜3瓣葱3根盐1勺油100克料酒1勺生抽1勺生粉1勺做法
切好的年糕用水洗去表面污垢用开水泡软

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瘦肉切片或者切条用盐，酱油，麻油，料酒，生粉腌制十分钟
西红柿用开水去皮，切丁，青菜切年糕大小

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胡萝卜切年糕大小香菇切片葱白切段，剩下的切葱花大蒜拍扁，切块

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锅热，倒入菜籽油放肉，炒到变色，出锅

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【美食生活帮|不知道吃什么，试试这道炒年糕】再次倒油，放胡萝卜，翻炒片刻再放香菇和青菜，翻炒到胡萝卜青菜香菇，我中有你，你中有我
中间挖个坑，让西红柿下去炒出西红柿油水

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倒入年糕，翻炒均匀

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放入炒好的肉，大蒜，葱白翻炒均匀，加入适量的盐和一碗水水沿着锅倒入
水快烧没了，撒上葱花，翻炒均匀这样就不会糊锅，出锅~

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